Правила безпеки для виробництва хліба, хлібобулочних та
макаронних виробів ДНАОП 1.8.10-1.27-02
Дата введення: 01.07.2002_р.
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ
Дія Правил поширюється на всі підприємства, установи, організації (далі підприємства) незалежно від форм власності та відомчої належності, які виробляють хліб, хлібобулочні та макаронні вироби.
НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
В цих Правилах використані чинні в Україні такі нормативні та законодавчі документи:
| Таблиця 2.1. № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Закон України «Про охорону праці» | Постановою Верховної Ради України 14.10.92 № 2695- ХИ | |
| 2 | Закон України «Про пожежну безпеку» | Постановою Верховної Ради України 17.12.93 № 3747- ХИ | |
| 3 | Правила будови і безпечної експлуатації ліфтів | Наказом Держнаглядохоронпраці 03.11.99 № 208 | |
| 4 | ДНАОП 0.00-1.03-93 | Правила будови і безпечної експлуатації вантажопідіймальних кранів | Наказом Держнаглядохоронпраці України 16.12.93 № 128 |
| 5 | Правила будови і безпечної експлуатації посудин, що працюють під тиском | Наказом Держнаглядохоронпраці України 18.10.94 № 104 | |
| 6 | Правила будови і безпечної експлуатації парових та водогрійних котлів | Наказом Держнаглядохоронпраці України 26.05.94 № 51 | |
| 7 | Правила будови і безпечної експлуатації трубопроводів пари та гарячої води | Наказом Держнаглядохоронпраці 08.09.98 № 177. Зареєстровано в Мінюсті України 07.10.98 № 636/3076 | |
| 8 | Правила будови і безпечної експлуатації стаціонарних компресорних установок, повітропроводів і газопроводів | Держгіртехнаглядом СРСР 07.12.71 | |
| 9 | Правила атестації зварників | Наказом |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Держнаглядохоронпраці України 19.04.96 № 61. Зареєстровано в Мінюсті України 31.05.96 № 262/1287 | |||
| 10 | Правила безпеки систем газопостачання України | Наказом Держнаглядохоронпраці 01.10.97 № 254. Зареєстровано в Мінюсті України 31.05.98 № 318/2758 | |
| 11 | ДНАОП 0.00-1.21-98 | Правила безпечної експлуатації електроустановок споживачів | Наказом Держнаглядохоронпраці 09.01.98 № 4. Зареєстровано в Мінюсті України 10.02.98 № 93/2533 |
| 12 | Правила техніки безпеки при експлуатації тепловикористовуючих установок і теплових мереж | Головдерженергонаглядом Міненерго СРСР 15.06.72 | |
| 13 | Правила будови і безпе-чної експлуатації парових котлів з тиском пари не більше 0.07 МПа (0.7 кгс/см2), водогрійних котлів і водопідігрівачів з температурою нагріву води не вище 115С | Наказом Держнаглядохоронпраці України 23.07.96 № 125. Зареєстровано в Мін’юсті України 05.11.96 № 625/1680. Зміни — наказом Держнаглядохоронпраці 24.07.97 № 206. Зареєстровано в Мін’юсті України 28.08.97 № 355/2159 | |
| 14 | Правила охорони праці на автомобільному транспорті | Наказом Держнаглядохоронпраці України 13.01.97 № 5 | |
| 15 | Правила захисту від статичної електрики | Наказом Держнаглядохоронпраці України 22.04.97 № 103 | |
| 16 | Положення про порядок розслідування та ведення обліку нещасних випадків, професійних захворювань і аварій на виробництві | Постановою Кабінету Міністрів України 21.08.01 № 1094. | |
| 17 | Типове положення про навчання з питань охорони праці | Наказом Держнаглядохоронпраці 17.02.99 № 27. Зареєстровано в Мін’юсті України 21.04.99 № 248/3541 | |
| 18 | Положення про порядок побудови, викладу та оформлення державних нормативних актів про охорону праці | Наказом Держнаглядохоронпраці України 01.03.94 № 16 | |
| 19 | Положення про опрацювання, прийняття, перегляд та скасування державних міжгалузевих і | Наказом Держнаглядохоронпраці України 16.03.94 № 19. Зареєстровано в Мін’юсті |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| галузевих нормативних актів про охорону праці | України 12.05.94 № 94/303 | ||
| 20 | Типове положення про службу охорони праці | Наказом Держнаглядохоронпраці України 03.08.93 № 73. Зареєстровано в Мін’юсті України 30.09.93 № 140. Зміни — наказом Держнаглядохоронпраці України 17.05.96 № 82. Зареєстровано в Мін’юсті України 20.08.96 № 461/1486 | |
| 21 | Типова інструкція з організації безпечного ведення газонебезпечних робіт | Держгіртехнаглядом СРСР 20.02.85 | |
| 22 | Інструкція з організації безпечного ведення вогневих робіт на вибухопожежонебезпечних та вибухонебезпечних об’єктах | Наказом Мінпраці 05.06.01. № 255 Зареєстровано в Мін’юсті України 23.06.01 № 541/5732 | |
| 23 | Перелік посад посадових осіб, які зобов’язані проходити попередню і періодичну перевірку знань з охорони праці | Наказом Держнаглядохоронпраці України 11.10.93 № 94. Зареєстровано в Мін’юсті України 20.10.94 № 154 | |
| 24 | ДНАОП 0.00-8.02-93 | Перелік робіт з підвищеною небезпекою | Наказом Держнаглядохоронпраці України 30.11.93 № 123. Зареєстровано в Мін’юсті України 23.12.93 № 196 |
| 25 | ДНАОП 0.00-8.03-93 | Порядок опрацювання та затвердження власником нормативних актів про охорону праці, що діють на підприємстві | Наказом Держнаглядохоронпраці України 21.12.93 № 132. Зареєстровано в Мін’юсті України 07.02.94 № 20/229 |
| 26 | ДНАОП 0.01-1.01-95 (НАПБ А.01.001-95) | Правила пожежної безпеки в Україні | МВС України 14.06.95. Зареєстровано в Мін’юсті України 14.07.95 № 219/755 |
| 27 | ДСН 3.3.6.039-99 | Державні санітарні норми виробничої загальної та локальної вібрації | Наказом Головного санітарно- епідеміологічного Управління та МОЗ 10.12.99 № 39 |
| 28 | ДСН 3.3.6.037-99 | Санітарні норми виробничого шуму, ультразвуку та інфразвуку | Наказом Головного санітарно- епідеміологічного Управління та МОЗ 10.12.99 № 37 |
| 29 | ДНАОП 0.03-3.15-99 ДСН 3.3.6.042-99 | Санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень | Постановою Головного державного санітарного лікаря України 01.12.99 № 42 |
| 30 | Граничні норми підіймання і переміщення важких речей жінками | Наказом Мінохорони здоров’я України 10.12.93 № 241. Зареєстровано в Мін’юсті України 22.12.93 № 194 |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 31 | Положення про медичний огляд працівників певних категорій | Наказом Мінохорони здоров’я України 31.03.94 № 45. Зареєстровано в Мін’юсті України 21.06.94 № 136/345 | |
| 32 | Перелік робіт, де є потреба у професійному доборі | Наказом Мінохорони здров’я України, Держнаглядохоронпраці 23.09.94-№ 263/121. Зареєстровано в Мін’юсті України 25.01.95 № 18/554 | |
| 33 | ДНАОП 0.03-8.07-94 | Перелік важких робіт і робіт з шкідливими і небезпечними умовами праці, на яких забороняється застосування праці неповнолітніх | Наказом Мінохорони здоров’я України 31.03.94 № 46. Зареєстровано в Мін’юсті України 28.07.94 № 176/385 |
| 34 | Перелік важких робіт і робіт з шкідливими і небезпечними умовами праці, на яких забороняється застосування праці жінок | Наказом Мінохорони здоров’я України 29.12.93 № 256. Зареєстровано в Мін’юсті України 30.03.94 № 51/260 | |
| 35 | ДНАОП 0.05-3.03-81 | Типові галузеві норми безплатної видачі спецодягу, спецвзуття та інших засобів індивідуального захисту робітникам і службовцям скрізних професій та посад усіх галузей народного господарства і окремих виробництв | Постановою Держкомпраці СРСР 12.02.81 № 47/П-2 |
| 36 | ДНАОП 0.07-4.01-95 (ДБН 13.1.2.-1-95) | Положення про розслідування причин аварій (обвалень) будівель, споруд, їх частин та конструктивних елементів | Спільним наказом Держкоммістбудархітектури та Держнаглядохоронпраці України 25.04.95 № 85/59 |
| 37 | Типові галузеві норми безплатної видачі працівникам спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту в харчовій промисловості | Наказом Держнаглядохоронпраці 10.06.98 № 115 | |
| 38 | Правила будови і безпечної експлуатації аміачних холодильних установок | Наказом Держкомітету Ради Міністрів СРСР з питань продовольства 27.09.90 | |
| 39 | Правила охорони праці при експлуатації пралень і лазень | Наказом Держнаглядохоронпраці України 21.05.97 № 143 | |
| 40 | НАОП 1.4.10-1.04-86 | Правила з техніки безпеки і виробничої санітарії при електрозварювальних роботах | Мінхіммашем СРСР 22.05.86 |
| 41 | Правила безпеки при | Держагропромом СРСР |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| ремонті та технічному обслуговуванні машин та устаткування в системі Держагропрому СРСР | 12.12.86 | ||
| 42 | НАОП 2.2.00-1.10-88 | Правила будови і безпечної експлуатації фреонових холодильних установок | Держагропромом СРСР 27.02.88 |
| 43 | Правила техніки безпеки і виробничої санітарії при навантажувально- розвантажувальних роботах на залізничному транспорті ЦМ-4771 | Міністерством шляхів СРСР 15.02.90 | |
| 44 | НАОП 5.1.11-1.42-95 | Правила технічної експлуатації залізниць України | Наказом Міністерства транспорту України 16.01.95 № 27 |
| 45 | ДСТУ 2583-94 | Машини та устаткування для хлібопекарської промисловості. Вимоги безпеки | |
| 46 | ДСТУ 2586-94 | Знаки дорожні. Загальні технічні умови. Правила застосування | |
| 47 | ДСТУ 2797-94 | Форми хлібопекарські. Технічні умови | |
| 48 | ДСТУ 3400-2000 | Метрологія. Державні випробування засобів вимірювальної техніки. Основні положення, організація, порядок проведення і розгляду результатів | |
| 49 | ГОСТ 12.0.003-74*.ССБТ | Опасные и вредные производственные факторы. Классификация | |
| 50 | ГОСТ 12.0.005-84. ССБТ | Метрологическое обеспечение в области безопасности труда. Основные положения | |
| 51 | ГОСТ 12.1.003-83*. ССБТ | Шум. Общие требования безопасности | |
| 52 | ГОСТ 12.1.004-91*. ССБТ | Пожарная безопасность. Общие требования | |
| 53 | ГОСТ12.1.005-88. ССБТ | Общие санитарногигиенические требования к воздуху рабочей зоны | |
| 54 | ГОСТ12.1.007-76*. ССБТ | Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности | |
| 55 | ГОСТ 12.1.010-76*. ССБТ | Взрывобезопасность. Общие требования | |
| 56 | ГОСТ 12.1.012-90. ССБТ | Вибрационная безопасность. Общие требования |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 57 | ГОСТ 12.1.018-93. ССБТ | Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования | |
| 58 | ГОСТ 12.1.029-80 ССБТ | Средства и методы защиты от шума. Классификация | |
| 59 | ГОСТ 12.1.030-81*. ССБТ | Электробезопасность. Защитное заземление, зануление | |
| 60 | ГОСТ 12.1.044-89. ССБТ | Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения | |
| 61 | ГОСТ 12.1.050-86. ССБТ | Методы измерения шума на рабочих местах | |
| 62 | ГОСТ 12.2.003-91. ССБТ | Оборудование производственное. Общие требования безопасности | |
| 63 | ГОСТ12.2.007.0-75*. ССБТ | Изделия электротехнические. Общие требования безопасности | |
| 64 | ГОСТ 12.2.009-80*. ССБТ | Станки металлообрабатывающие. Общие требования безопасности | |
| 65 | ГОСТ 12.2.013.0-91.ССБТ (МЭК 745-1-82) | Машины ручные электрические. Общие требования безопасности и методы испытаний | |
| 66 | ГОСТ 12.2.016-81*. ССБТ | Оборудование компрессорное. Общие требования безопасности | |
| 67 | ГОСТ 12.2.022-80*. ССБТ | Конвейеры. Общие требования безопасности | |
| 68 | ГОСТ 12.2.026.0-93.ССБТ | Оборудование деревообрабатывающее. Требования безопасности к конструкции | |
| 69 | ГОСТ 12.2.028-84*. ССБТ | Вентиляторы общего назначения. Методы определения шумовых характеристик | |
| 70 | ГОСТ 12.2.032-78. ССБТ | Рабочее место при выполнении работ сидя. Общие эргономические требования | |
| 71 | ГОСТ 12.2.033-78. ССБТ | Рабочее место при выполнении работ стоя. Общие эргономические требования | |
| 72 | ГОСТ 12.2.061-81. ССБТ | Оборудование производственное. Общие требования безопасности к рабочим местам |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 73 | ГОСТ 12.2.062-81*. ССБТ | Оборудование производственное. Ограждения защитные | |
| 74 | ГОСТ 12.2.063-81*. ССБТ | Арматура промышленная трубопроводная. Общие требования безопасности | |
| 75 | ГОСТ 12.2.064-81. ССБТ | Органы управления производственным оборудованием. Общие требования безопасности | |
| 76 | ГОСТ 12.2.084-93 | Машины и оборудование для прачечных и предприятий химчистки. Общие требования безопасности | |
| 77 | ГОСТ 12.2.085-82. ССБТ | Сосуды, работающие под давлением. Клапаны предохранительные. Требования безопасности | |
| 78 | ГОСТ 12.2.124-90. ССБТ | Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности | |
| 79 | ГОСТ 12.3.002-75*. ССБТ | Процессы производственные. Общие требования безопасности | |
| 80 | ГОСТ 12.3.003-86*. ССБТ | Работы электросварочные. Требования безопасности | |
| 81 | ГОСТ 12.3.006-75. ССБТ | Эксплуатация водопроводных и канализационных сооружений и сетей. Общие требования безопасности | |
| 82 | ГОСТ 12.3.009-76*. ССБТ | Работы погрузочноразгрузочные. Общие требования безопасности | |
| 83 | ГОСТ 12.3.010-82. ССБТ | Тара производственная. Требования безопасности при эксплуатации | |
| 84 | ГОСТ 12.3.016-87. ССБТ | Строительство. Работы антикоррозионные. Требования безопасности | |
| 85 | ГОСТ 12.3.020-80*. ССБТ | Процессы перемещения грузов на предприятиях. Общие требования безопасности | |
| 86 | ГОСТ12.4.013-85Е. ССБТ | Очки защитные. Общие технические условия | |
| 87 | ГОСТ 12.4.026-76*. ССБТ | Цвета сигнальные и знаки безопасности | |
| 88 | ГОСТ 12.4.034-85.ССБТ | Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Классификация и маркировка |
| № п/п | Позначення нормативного документа | Назва документа | Ким, коли затверджено, реєстрація в Мін’юсті |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 89 | ГОСТ 12.4.040-78*. ССБТ | Органы управления производственным оборудованием. Обозначения | |
| 90 | ГОСТ 12.4.089-86. ССБТ | Строительство. Пояса предохранительные. Общие технические требования | |
| 91 | ГОСТ 12.4.121-83*. ССБТ | Противогазы промышленные фильтрующие. Технические условия | |
| 92 | ГОСТ 12.4.122-83*. ССБТ | Коробки фильтрующепоглощающие для промышленных противогазов. Технические условия | |
| 93 | ГОСТ 12.4.124-83. ССБТ | Средства защиты от статического электричества. Общие технические требования | |
| 94 | ГОСТ 12.4.137-84* | Обувь специальная кожаная для защиты от нефти, нефтепродуктов, кислот, щелочей, нетоксичной и взрывоопасной пыли. Технические условия | |
| 95 | ГОСТ 12.4.166-85*Е. ССБТ | Лицевая часть ШМП для промышленных противогазов. Технические условия | |
| 96 | ГОСТ 2874-82*. ССБТ | Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством | |
| 97 | ГОСТ 3241-91 | Канаты стальные. Технические условия | |
| 98 | ГОСТ 4666-75* | Арматура трубопроводная. Маркировка и отличительная окраска | |
| 99 | ГОСТ 8824-84* | Лифты электрические грузовые малые. Основные параметры и размеры. | |
| 100 | ГОСТ 10434-82* | Соединения контактные электрические. Классификация. Общие технические требования | |
| 101 | ГОСТ 13188-67* | Тележки грузовые. Типы, основные параметры и размеры | |
| 102 | ГОСТ 14202-69 | Трубопроводы промышленных предприятий. Опознавательная окраска, предупреждающие знаки и |