НПАОП 15.8-1.14-97Правила безпеки для кондитерського виробництва

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Шкідливість у повітрі робочої зони

Група

виробничи

х

процесів за СНиП 2.09. 04-87

Санітарна

характеристика

виробництва

Санітарно-побудові приміщення

Наймену­

вання

Клас небез­пеки за ГОСТ 12.1. 005­88

Величина

ГДК,

мг/м2

Розрахункова

кількість

чоловік

Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка

Спеціальні побутові приміщення і обладнання

на одну душову сітку

на

один

кран

широкого профілю,

стругальник,

мідник,

гравірувальник,

свердлувальник

речовинами 3 та 4 класів

небезпеки тіла та

спецодягу,

виділення яких

вимагає

застосування

спец. миючих

засобів

Жерстяницька

майстерня

Жерстяник, слюсар з ремонту та обслуговування системи вентиляції і кондиціюнування

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 4 класу небезпеки тіла і спецодягу

15

10

Загальні, два відділення

Електроремонтна

майстерня

Електромотер з ремонту та обслуговування електрообладнання, слюсар-електрик з ремонту

електрообладнання, електромеханік з обслуговування ліфтів,

обмотувальник

обмотувальник

елементів

електричних машин

1 б

Теж

15

10

Теж

Столярно-

Столяр будівельний,

Деревний

IV

6

1 б

Теж

15

10

Загальні, два

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Шкідливість у повітрі робочої зони

Група

виробничи

х

процесів за СНиП 2.09. 04-87

Санітарна

характеристика

виробництва

Санітарно-побудові приміщення

Наймену­

вання

Клас небез­пеки за ГОСТ 12.1. 005­88

Величина

ГДК,

мг/м2

Розрахункова

кількість

чоловік

Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка

Спеціальні побутові приміщення і обладнання

на одну душову сітку

на

один

кран

будівельна

майстерня

тесляр, плиточник- облицювальник, муляр- будівельник, маляр-штукатур

пил, ацетон

IV

200

2 г

Процеси, що

проходять при

температурі

повітря до 10С,

включаючи

роботи на

відкритому

повітрі (для

покрівельника

сталевих

покрівель,

плиточника -

облицювальника,

муляра)

5

20

відділення

Роздільні, по

одному

відділенню

Приміщення для обігрівання і сушіння спецодягу

Майстерня ремонту КВП

Слюсар контрольно-

вимірювальних

приладів та

автоматики,

наладчик

контрольно-

вимірювальних

приладів

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 3 і 4 класу небезпеки тіла і спецодягу

15

10

Загальні, два відділення

Тарний цех

Складальник виробів з деревини,

Деревний пил

IV

6

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 3 і 4 класу небезпеки тіла і спецодягу

15

10

Загальні, два відділення

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Шкідливість у повітрі робочої зони

Група

виробничи

х

процесів за СНиП 2.09. 04-87

Санітарна

характеристика

виробництва

Санітарно-побудові приміщення

Наймену­

вання

Клас небез­пеки за ГОСТ 12.1. 005­88

Величина

ГДК,

мг/м2

Розрахункова

кількість

чоловік

Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка

Спеціальні побутові приміщення і обладнання

на одну душову сітку

на

один

кран

контролер деревообробного виробництва Машиніст зшивальних машин

Паперовий

пил

IV

6

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 3 і 4 класу небезпеки тіла і спецодягу

15

10

Теж

Картонажний цех

Різальник паперу, картону та целюлози, машиніст зшивальної машини, машиніст висікально- штампувальної машини, клеїльник паперу, картону та виробів з них, картонажник, модельєр коробок, пресувальник картонних виробів, складальник паперових виробів, клеєвар

Паперовий

пил

IV

20

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 3 і 4 класу небезпеки тіла і спецодягу

15

10

-»-

Кузня

Коваль ручного кування

Коваль на молотах та пресах

Окис вуглецю

Променисте

тепло

IV

20

1 б

2 б

Процеси, що проходіть з надлишком явного

проментстого тепла та спричиняють

3

20

Приміщення для охолодження

Найменування

Найменування

Шкідливість у повітрі робочої

Група

Санітарна

Санітарно-побудові приміщення

приміщень,

професій

зони

виробничи

характеристика

виробництв

Наймену-

Клас

Величина

х

виробництва

Розрахункова

Тип

Спеціальні

вання

небез­пеки за

ГДК,

мг/м2

процесів за СНиП 2.09.

кількість

чоловік

гардеробних, число відділень

побутові приміщення і

ГОСТ

04-87

на одну

на

шафи на 1

обладнання

12.1. 005-

душову

один

чоловіка

88

сітку

кран

забруднення

речовинами 4 класу небезпеки

тіла і спецодягу

Зварювальне

Електро-

Водень

І

0,5/0,1

Процеси, що

3

10

Роздільні, по

Хімчистка, штучна

відділення

газозварник,

електрозварник

фтористий (в перерахунку

спричиняють

забруднення

одному

відділенню

вентиляція місць зберігання

ручного

на F), нікелю

I

0,005

речовинами 1 та

спецодягу

зварювання,

оксид (окис

2 класів

електрозварник на

нікелю)

небезпеки тіла і

автоматичних та

хрому оксид

III

1

спецодягу

напівавтоматичних

(по Cr) (окис

машинах

хрому) марганець у зварювальних аерозолях

II

0,1

Літографія

Копіювальник

Ацетон

IV

200

Процеси, що

3

10

Роздільні, по

Хімчистка, штучна

друкарських форм Ретушер

диметилформ

амід

II

10

спричиняють

забруднення

одному

відділенню

вентиляція місць зберігання

Шліфувальник літоофсетних форм Монтажист

Окис азоту (азоту оксид)у

III

5

речовинами 1 та 2 класів

небезпеки тіла та

спецодягу

Друкар

Оператор-

перерахунку на NO2

IV

III

300

2

спецодягу

(копіювальник

копіювальних та

Гас

друкарських

розмножувальних

машин

Кислота

азотна

II

0,5

форм,

шліфувальник

Машиніст різальних

Луги їдкі (в

IV

100

літосферних

машин

Налагоджувач

перерахунку на NAOH)

форм,

препараторник)

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Шкідливість у повітрі робочої зони

Група

виробничи

х

процесів за СНиП 2.09. 04-87

Санітарна

характеристика

виробництва

Санітарно-побудові приміщення

Наймену­

вання

Клас небез­пеки за ГОСТ 12.1. 005­88

Величина

ГДК,

мг/м2

Розрахункова

кількість

чоловік

Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка

Спеціальні побутові приміщення і обладнання

на одну душову сітку

на

один

кран

поліграфічного устаткування Препараторник Приймальник на машинах та агрегатах

Бензин

Кислота

оцтова

паперовий

пил

абразивний

пил

аміак (NAOH)

III

  1. IV IV

5

  1. 6 20

1 б

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 3 та 4 класів

небезпеки тіла та спецодягу

15

10

Загальні, два відділення

Холодильна станція

Машиніст

холодильних

установок

Аміак (NH3)

IV

20

1 б

Теж

15

10

Теж

Котельна

Апаратник

хічводоочищення

Ізолювальник

Окис вуглецю

IV

20

1 б

-»-

15

10

-»-

Оператор котельної

Пил

вугідьний

IV

6

Монтажник

технологічних

трубопроводів

Транспортний цех

Водій автомобіля, водій

навантажувача, машиніст крана, приймальник- здавальник вантажу та багажу, підсобний робітник, слюсар з ремонту та обслуговування

Бензин

Ацетон

Гас

Хлорид

водню

(кислота

соляна)

Кислота

сірчана

Луги їдкі (у

IV

IV

IV

II

II

II

300

200

300

5

1

0,5

1 а

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 1 та 2 класів

небезпеки тіла та спецодягу

3

10

Роздільні, по

одному

відділенню

Хімчистка, штучна вентиляція місць зберігання спецодягу

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Шкідливість у повітрі робочої зони

Група

виробничи

х

процесів за СНиП 2.09. 04-87

Санітарна

характеристика

виробництва

Санітарно-побудові приміщення

Наймену­

вання

Клас небез­пеки за ГОСТ 12.1. 005­88

Величина

ГДК,

мг/м2

Розрахункова

кількість

чоловік

Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка

Спеціальні побутові приміщення і обладнання

на одну душову сітку

на

один

кран

перевантажувальних машин, стропальник, слюсар з ремонту автомашин

перерахунку на NAOH)

Зарядна

акумуляторна

Акумуляторник

Луги їдкі (у перерахунку на NAOH) Кислота сірчана

II

II

0,5

1

Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 1 та 2 класів

небезпеки тіла та спецодягу

3

10

Теж

Теж

Примітка:

При поєднанні ознак різних груп виробничих процесів тип гардеробних, кількість душових сіток та кранів умивальних слід передбачати, беручи до уваги групу з найбільш високими вимогами, а спеціальні побутові приміщення та обладнання — у відповідності з сумарними вимогами.

У випадку процесів групи 1а душові та шафи, а у випадку процесів групи 1б — лави біля шаф дозволяється не передбачати.

У разі будь-яких процесів, пов’язаних за виділенням пилу та шкідливих речовин, в гардеробних повинні бути передбачені респіраторні (на облікову кількість), а також приміщення та пристрої для обезпилювання або знешкодження спецодягу (на чисельність у зміну).

Допускається відкрите зберігання одягу, у тому числі і на вішалках.

Класи небезпеки речовин — згідно ГОСТ 12.1.005.88*.

У опалювальних виробничих будівлях за чисельності працюючих щонайбільш 30 осіб у зміні при розташуванні побутових приміщень у окремо розташованих будівлях повинні бути передбачені приміщення для зберігання теплого верхнього одягу, обладнані вііщалками.

У графі 8 у чисельнику наведена кількість чоловіків, у знаменику — жінок

. Норми освітленості (при штучному освітленні) робочих місць виробничих приміщень 2 підприємств кондитерської галузі

Узгоджено Міністерством охорони здоров ’я України

  1. 5.05.07-737

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Характери­стика зорової роботи

Розряд

зороваї

роботи

Підрозряд

зорової

роботи

Освітленність, лк (штучне освітлення)

при

комбінованому

освітленні

при

загальному

освітленні

при

газоразрядних

лампах

при газоразрядни х лампах

при лампах розжарування

при лампах розжаруванн я

1

2

3

4

5

6

7

1.Основне виробництво

Карамельне

виробництво

Протиральне відділення для фруктового пюре

Машиніст

протиральних машин

Середньої

точності

IV

в

400

200/150

Бондар-закупоровач

Малої точності

V

в

150/100

Рецептурно-

змішувальне

відділення

(складання

рецептурної

суміші,

уварювання та

темперування

начинки)

Рецептурник, варильник харчової сировини та продуктів, складальник суміші

Середньої

точності

IV+1

в

750

300/200

Варильне

відділення

а)приготування та уварювання карамельного сиропу

Завантажувач- розвантажувач харчової продукції

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Варильник сиропів, соків, екстрактів

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Варильник харчової сировини та продукциї

Малої точності

V+1

в

400

200/150

б)Приготування

інвертного

сиропу

Апаратник приготування інвертного сиропу

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Формувальне

відділення

Карамельник

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Машиніст формувально - загортального напівавтомата

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення

глянсування

карамелі

Глянсувальник карамелі та драже

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення загортування, розфарбування та

Машиніст розфасувально- пакувальних машин

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Найменування

приміщень,

виробництв

Найменування

професій

Характери­стика зорової роботи

Розряд

зороваї

роботи

Підрозряд

зорової

роботи

Освітленність, лк (штучне освітлення)

при

комбінованому

освітленні

при

загальному

освітленні

при

газоразрядних

лампах

при газоразрядни х лампах

при лампах розжарування

при лампах розжаруванн я

1

2

3

4

5

6

7

лакування

Елспедиція

Транспортувальник

Загальне

спостереження

за перебігом

виробничого

процесу,

постійне

VIII

а

75/30

Подсобний робітник

Теж

VIII

а

75/30

Виробництво

леденцевої

карамелі

Відділення

формування

леденцевої

карамелі

Машиніст

формувально-

загортального

напіватомата

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення миття інвентаря

Машиніст мийних машин

Загальне

спостереження

за перебігом

виробничого

процесу,

постійне

VIII

а

75/30

Шоколадне

виробництво

Очищувально -

сортувальне

відділення

Завантажувач- розвантажувач харчової продукції

Начорна (дуже малої точності)

VI

150/75

Сортувальник у виробництві харчової продукції

Високої

точності

III

в

750/600

300/200

Відділення

обжарювання

кокаобобів,

горіхів

Обжарювач харчової продукції

Теж

III

в

750/600

300/200

Відділення

подріблення

кокаобобів,

горіхів

Машиніст

подрібнювальних

машин

Малої точності

V

в

150/100

Відділення приготування та темперування какао тертого

Машиніст

розмельного

устаткування

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення отримання какао- масла

Пресувальник-

відтискувач

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення розмелювання цукрового піску (отримання цукрової пудри)

Машиніст

розмельного

устаткування

Малої точності

V+1

в

400

200/150

Відділення приготування шоколадних мас

Оператор лінії приготування шоколадної маси

Високої

точності

III

в

750/600

300/200

Завантажити