НПАОП 15.5-1.05-99Правила охраны труда для работников предприятий по переработке молока

Продолжение таблицы 1

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

   1. Организация обучения и требования к персоналу

      1. Должностные лица и специалисты, другие работники предприятий, а также частные лица, занятые ведением технологических процессов производства, изготовлением, ремонтом, монтажом, наладкой и эксплуатацией технологического оборудования, выполнением работ обусловленных Правилами, проходят подготовку (повышение квалификации), инструктаж и проверку знаний Правил в порядке, предусмотренном ДНАОП 0.00-4.12-94 и ДНАОП 0.00-8.01-93.

      2. Допускать к работе лица, которые в установленном порядке не прошли обучения, инструктаж и проверку знаний по охране труда и пожарной безопасности, не разрешается.

      3. Работники, выполняющие работы на очистных сооружениях, выполняют газо­электросварочные, такелажные, монтажные, ремонтные и погрузочно-разгрузочные работы, обслуживают паровые и водогрейные котлы, аппараты и сосуды, работающие под давлением, обслуживают электротехнические установки, подъемные краны, подъемные механизмы, лифты, газовое оборудование, печи, сушилки, электролитные отделения и выполняют другие работы, согласно перечня ДНАОП 0.00-8.02-93, или там, где есть необходимость в профессиональном отборе, в соответствии с требованиями ДНАОП 0.03-8.06-94, должны проходить предварительное специальное обучение и один раз в год проверку знаний соответствующих нормативных актов об охране труда.

      4. Не разрешается допускать лица возрастом до восемнадцати лет к выполнению работ, предусмотренных ДНАОП 0.03-8.07-94.

      5. Не разрешается использовать труд женщин на работах, предусмотренных ДНАОП 0.03-8.08-93.

      6. Обучение, инструктаж и проверку знаний по пожарной безопасности работники проходят в соответствии с требованиями "Типового положення про спеціальне навчання, інструктажі та перевірку знань з питань пожежної безпеки на підприємствах, в установах та організаціях України", утвержденного приказом МВД Украины от 17.11.1994 г. N 628.

   2. Порядок расследования аварий и
      несчастных случаев

      1. Расследование аварий и несчастных случаев, что имели место на предприятии, проводится в соответствии с требованиями ДНАОП 0.00-4.03-98.

   3. Обязанности, права и ответственность

за нарушение Правил

1. Лица, виновные в нарушении этих Правил, несут дисциплинарную, административную, материальную или уголовную ответственность согласно с действующим законодательством.

2. За качество монтажа, наладки и ремонта технологического оборудования, безопасность ведения технологических процессов производства, а также соответствие объекта этим Правилам отвечает предприятие, учреждение, организация (независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности), выполняющая соответствующие работы.

3. Руководители предприятий, учреждений, организаций и другие должностные лица несут персональную ответственность за выполнение требований Правил в пределах возложенных на них задач и функциональных обязанностей, согласно с действующим законодательством.

4. На предприятиях, с численностью работающих 50 чел. и более, по решению трудового коллектива должны быть созданы пожарно-технические комиссии (ПТК), а также добровольные пожарные дружины (ДПД) и добровольные пожарные команды (ДПК) в соответствии с требованиями

ДНАОП 0.01-1.01-95, "Положення про добровільні пожежні дружини (команди)" и "Типового положення про пожежно-технічну комісію" утвержденных Приказом N 521 МВД Украины от 27.09.1994 г.

На предприятиях с численностью работающих менее 50 чел., функции по охране труда и пожарной безопасности могут возлагаться по совместительству на лица, имеющие соответствующую профессиональную подготовку.

1. Вводить в эксплуатацию новые и реконструированные предприятия, цеха, участки, а также изготовлять и передавать в производство новые машины, механизмы, технологическое оборудование и внедрять новые технологии без разрешения органов Государственного надзора за охраной труда и органов Государственного пожарного надзора в соответствии с требованиями ДНАОП 0.00-4.02-92, ДНАОП 0.00-4.04-93, ДНАОП 0.00-4.05-93, ДНАОП 0.00-5.13-94, ДНАОП 0.00-6.01-94 и ДНАОП 0.01-1.01-95 - не разрешается.

1. ТЕРРИТОРИЯ, СТРОЕНИЯ И СООРУЖЕНИЯ

   1. Территория предприятия

      1. Здания и сооружения должны соответствовать требованиям действующих строительных и санитарных норм ДНАОП 0.03-3.01-71, а также правилам пожарной безопасности по защите от прямых попаданий молний и вторичных ее проявлений в соответствии с требованиями РД 34.21.122-87.

      2. Промышленные здания должны иметь устройства по пылезолоулавливанию, газоочистке, шумопоглощению, герметизации аппаратуры и коммуникаций в соответствии с требованиями ДНАОП 0.03-3.15-86.

      3. На территории предприятия не разрешается возводить жилые здания, строить скотные дворы, содержать животных и домашнюю птицу.

      4. Территория предприятия должна удовлетворять санитарным требованиям в отношении стока атмосферных осадков, уровня состояния грунтовых вод и быть огражденной, заасфальтированной или вымощенной с уклоном для стока воды.

Разрешается асфальтировать или вымащивать только проезды, пешеходные дорожки и погрузочные площадки. Не замощенная территория должна быть озеленена. Не разрешается насаждать деревья и кустарники, дающие при цветении хлопья, волокна, опушенные семена.

1. Территория предприятия должна быть освещена в ночное время. Колодцы и подземные входы должны быть ограждены и закрыты.

2. Проезды для транспорта и пешеходные дорожки на территории не должны совпадать с линиями железнодорожного пути. При движении автомобильного транспорта необходимо соблюдать требования Закона Украины "Про дорожний рух".

При одностороннем движении транспорта ширина проездов должна составлять 3,5 м, при двустороннем - 6 м, ширина тротуаров или вымощенных дорожек для пешеходов - 1,00 - 2,25 м.

Произвольно уменьшать нормируемую ширину проездов для транспорта и пешеходных дорожек не разрешается.

В местах, где железнодорожные пути проходят вблизи зданий, а выходы из них обращены в сторону железнодорожных путей, должно быть устройство световой и звуковой сигнализации, предупреждающее о приближении железнодорожного состава в соответствии с требованиями ГОСТ 21786-76 и Закона Украины "Про дорожний рух".

1. На территории предприятия должен быть противопожарный водопровод с установленными на нем пожарными гидрантами и закрытые водоемы (резервуары), оборудованные специальными подъездами для пожарных машин и мотопомп, а также световыми и флуоресцентными указателями мест расположения пожарных гидрантов и водоемов.

Израсходованный при тушении пожара противопожарный запас воды с резервуаров должен быть восполнен в как можно более короткий срок, но не более указанного в СНиП 2.04.02-84.

1. Предприятие должно быть обеспечено в необходимом количестве первичными средствами пожаротушения в соответствии с требованиями Закона Украины "Про пожежну безпеку" и ДНАОП 0.01-1.01-95.

2. Закрытая моечная для внутренней мойки и дезинфекции автомолцистерн должна быть оборудована упорами для ограничения движения и остановки машин в заданном положении и канализационным колодцем. К моечной должна быть подведена холодная и горячая вода, пар и моющие растворы.

3. Места слива молока из автомолцистерн должны быть оборудованы площадками со свободным подходом к цистернам со стороны сливных патрубков. Приемная площадка для автомолцистерн должна иметь уклон для полного слива молока, иметь ограничители движения задних колес автомобиля, механизмы для подъема крышек- люков цистерн, специальные лестницы и стационарные мостики для обслуживающего персонала, а также быть освещенной для работы в ночное время.

4. Для сбора твердых отходов и мусора должны быть металлические бачки с крышками или металлические контейнеры, установленные на асфальтном или бетонном основании. Мусороприемники и площадки около них должны ежедневно очищаться и дезинфицироваться 20 %-ным раствором свежегашеной извести, 10 % -ным раствором хлорной извести или другими равноценными дезинфицирующими средствами. Площадка должна иметь размеры, которые превышают размеры основания мусороприемников по диаметру, ширине и длине на 1 м и иметь бетонное или кирпичное ограждение высотой 1,5 м. Мусороприемники должны быть удалены от производственных и складских помещений на расстояние не менее 30 м.

5. При использовании осветительных установок с газоразрядными лампами необходимо предусмотреть место их хранения для последующего направления на утилизацию вышедших из строя ламп с ртутным наполнением.

6. Для хранения топлива, тары, стройматериалов и т. д., на территории предприятия должны быть устроены склады, навесы или специально отведенные площадки, отвечающие требованиям строительных и санитарных норм

ДНАОП 0.03-3.01-71 и требованиям ДНАОП 0.01-1.01-95.

1. Контроль выбросов в атмосферу должен осуществляться в соответствии с требованиями ГОСТ 17.2.3.02-78 и СанПиН 4946-89.

2. Охрана почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами должна осуществляться в соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690-88.

1. Водопотребление

   1. Выбор источников водоснабжения, места забора воды, а также расчет границ и план мероприятий по благоустройству зоны санитарной охраны источников водоснабжения должны производиться в соответствии с требованиями СНиП 2.04.01-85, СНиП 2.04.02-84 и согласовываться с территориальными органами санитарно­эпидемиологической службы.

   2. Водопроводный ввод должен находиться в изолированном закрывающемся помещении, иметь манометры, краны для отбора проб воды, трапы для стока, обратные краны, допускающие движение воды только в одном направлении.

   3. Система водоснабжения молочных предприятий должна иметь резервуары питьевой воды для обеспечения ведения технологических процессов производства в случаях перебоев с ее подачей.

   4. Потребителям воды, не связанным непосредственно с переработкой молока (холодильные установки, вакуум насосы, паровые котлы и др.), а также в тех случаях, когда вода используется в аппаратах для охлаждения поверхностей, с которыми молоко и молочные продукты непосредственно не соприкасаются, разрешается подавать техническую не питьевую воду.

Питьевая вода, после использования на охладителях молока, если она проходит по отдельной сети и закрытой системе, где возможность загрязнения ее исключается, может быть направлена на предварительную мойку оборудования, тары, полов и на горячее водоснабжение.

1. На предприятии разрешается иметь две раздельные системы водоснабжения: производственно-питьевая и общезаводская. В этом случае системы водоснабжения не должны иметь между собой никаких соединений.

В соответствующих точках водоразбора должны быть надписи: "ПИТЬЕВАЯ", "ТЕХНИЧЕСКАЯ".

При наличии на предприятии одной системы водоснабжения, вода по качеству должна удовлетворять требованиям, предъявляемым к питьевой воде, независимо от того, для каких целей она предназначена.

1. Для раздачи питьевой воды должны быть предусмотрены фонтанчики, закрытые баки с фонтанирующими насадками и другие устройства. Расстояние от рабочих мест до установок для питья не должна превышать 75 м. Температура питьевой воды при раздаче должна быть не выше 20оС и не ниже 8оС.

2. Качество воды, используемой для технологических и хозяйственнобытовых нужд предприятий молочной промышленности, должно отвечать требованиям ГОСТ 2874-82. Критерии качества источника водоснабжения и правила его выбора регламентируются ГОСТ 2761-84.

3. После окончания ремонтных работ или устранения аварии на сооружениях и сети водопровода, необходимо провести дезинфекцию соответствующих сооружений или участков сети.

Эксплуатация указанных объектов может быть разрешена только после получения положительного двукратного бактериологического анализа в соответствии с требованиями НАОП 1.8.20-1.02-77 и ГОСТ 12.3.006-75.

1. Канализация и очистные сооружения

   1. Канализационная сеть предприятия должна быть присоединена к общегородской канализации, либо иметь собственную систему очистных сооружений в соответствии с требованиями ГОСТ 12.3.006-75, СНиП 2.04.01-85 и СНиП 2.04.03-85.

   2. При наличии собственных очистных сооружений, сточные воды должны подвергаться очистке в соответствии с требованиями СанПиН 4630-88.

Качество дезинфекции и очистки сточных вод периодически (не реже одного раза в месяц) должно контролироваться территориальными органами санитарно­эпидемиологической службы.

1. Здания очистных сооружений для сточных вод должны иметь фрамуги и жалюзи для естественного проветривания или соответствующую механическую вентиляцию, а также специальные помещения для обслуживающего персонала, оборудованные умывальниками и индивидуальными шкафами для одежды рабочих. Ширина рабочих проходов между очистными сооружениями и зданием должна быть не менее 0,8 м. При очистных сооружениях, в соответствии с требованиями ДНАОП 0.00-4.26-96, ДНАОП 0.05-3.03-81 и ДНАОП 0.00-3.03-98 должен иметься изолирующий противогаз, переносной газоанализатор в искробезопасном исполнении или газоиндикатор, предохранительный пояс с веревкой и электрический фонарь напряжением питания не более 12 В, хранящиеся в шкафу с соответствующей надписью, расположенном снаружи здания (у входа в помещение).

2. Участок, занятый очистными сооружениями, должен иметь наружное освещение в соответствии с требованиями СНиП II-4-79 и раздела 8 ВСТП 645/1368-86.

3. Площадка у баков или резервуаров для приготовления растворов коагулянта должна иметь верхнее ограждение высотой не менее 1 м со сплошной подшивкой внизу высотой 0,20 м.

4. Рабочие, занятые разгрузкой глинозема и хлорной извести, в соответствии с требованиями ДНАОП 0.00-4.26-96, ДНАОП 0,05-3.03-81 и ДНАОП 0.00-3.03-98 должны быть обеспечены предохранительными очками, респираторами и рукавицами. При дроблении глинозема и извести рабочие, обслуживающие дробилки, должны быть обеспечены предохранительными очками и респираторами, а при приготовлении коагулянта и известкового молока - предохранительными очками, резиновыми рукавицами с байковой подкладкой, резиновыми сапогами и прорезиновыми фартуками. При работе с коагулянтом или известью необходимо иметь запас глицерина, ваты, дистиллированной воды для промывки глаз и чистые полотенца для вытирания рук после мытья их горя-чей водой. Рабочие, непосредственно соприкасающиеся со сточной жидкостью или осадком, в соответствии с требованиями ДНАОП 0.03-4-02-94 должны еже-годно проходить медицинский осмотр.

4.4. Хлораторные

1. Помещение хлораторной должно быть изолировано от других помещений и оштукатурено изнутри.

При расположении хлораторной внутри других помещений, кроме внутренней двери хлораторная должна иметь запасной выход наружу.

1. Хлораторная должна иметь принудительную вентиляцию, без включения которой входить в хлораторную не разрешается.

2. Хлораторная должна быть оборудована отопительными приборами, обеспечивающими температуру воздуха не менее 17оС.

3. Работа в хлораторной, в соответствии с ДНАОП 0.00-8.02-93, относится к перечню работ с повышенной опасностью и должна выполняться обученным квалифицированным работником.

4. Без применения фильтрующего противогаза не разрешается проводить следующие работы в хлораторной: