1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Відділення збе- Приймальник-здавальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -
рігання хлібного харчової продукції няють забруднення ре- два відді-
екстракту човинами 4 класу не- лення
безпеки тіла і спец-
одягу
Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі по- по одному для обіг-
вітря до 10■С , вклю - відділенню рівання і
чаючи роботи на від- сушіння
критому повітрі спецодягу
Відділення спир- Приймальник-здавальник Пари спирту IV 1000 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -
тованих настоїв харчової продукції няють забруднення ре- два відді-
човинами 4 класу не- лення
безпеки тіла і спец-
одягу
Цех безалкоголь-
них напоїв
Купажне відді- Купажувальник Те ж IV 1000 1б Те ж 15 10 Те ж -
лення
Сироповарильне Варильник сиропів, Тепло 2а Процеси, що проходять 7 20 - " - Приміщення
відділення соків, екстрактів з надлишком явного для охо-
конвекційного тепла лодження
Ватажник-вивантажу- Пил цукру IV 6,0 1б Процеси, що спричи- 15 10 - " - -
вач харчової продук- няють забруднення ре-
ції човинами 4 класу не-
безпеки тіла і спец-
одягу
181 Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Квасний цех
Бродильно-купаж- Апаратник процесу бро- Диоксид вуг- IV 0,5% 1б Процеси, що спричиня- 5 10 Роздільні, Сушіння
не відділення діння лецю, волога оди- 2в ють забруд. реч.4 кла- по одному спецодягу
ниці су небезпеки тіла і відділенню
об'є- спецодягу та пов'язані
му з впливом вологи, що
викликає намокання
спецодягу
Дріжджове від- Апаратник вирощування Диоксид вуг- IV 0,5% 4 Процеси, що вимагають 6 ж 10 Роздільні, Манікюрна,
ділення дріжджів лецю оди- особливих умов до до- ----- по одному приміщення
ниці доржання чистоти або 7 м відділенню для обіг-
об'є- стерильності при виго- рівання
му товленні продукції
Дріжджі вуг- II 500 Те ж 6 ж 10 Те ж Те ж
леводне-оки- клі- -----
слювальні тин 7 м
у куб.м
Відділення ви- Апаратник процесу бро- Диоксид вуг- IV 0,5% 1б Процеси, що спричиня- 5 10 - " - Сушіння
держки квасу діння лецю оди- 2в ють забруд. реч.4 кла- спецодягу
ниці су небезпеки тіла і
об'є- спецодягу та пов'язані
му з впливом вологи, що
викликає намокання
Мийно-розливний спецодягу
цех
Відділення миття Машиніст мийних машин Волога, II 0,5 2в Процеси, пов'язані з 5 20 - " - Те ж
розчин лу- впливом вологи, що
гу викликає намокання
спецодягу
182 Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Відділення роз- Контролер харчової 1а Процеси, що спричи- 25 7 Загальні, -
ливу продукції няють забруднення ре- два відді-
човинами 4 класу не- лення
безпеки тільки рук
Машиніст розфасуваль- 1б Процеси, що спричи- 5 10 Те ж -
но-пакувальних машин няють забруднення ре-
човинами 4 класу не-
безпеки тіла і спец-
одягу
Укладальник-пакуваль- 1б Те ж 5 10 - " -
ник
Відділення реге- Нейтралізаторник Розчин лугу II 0,5 3б Процеси, що викли- 3 10 Роздільні, Хімчистка,
нерації лугу кають забруднення по одному штучна
речовинами 2 класу відділенню вентиля-
небезпеки тіла і ція місць
спецодягу зберіган-
ня спец-
одягу
Приміщення ва- Клеєвар Тепло 2а Процеси, що проходять 7 20 Загальні, Приміщен-
ріння клею з надлишками явного два відді- ня для
конвекційного тепла лення охолоджен-
ня
Відділення роз- Приймальник-здавальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 Те ж -
ливу товарного харчової продукції няють забруднення ре-
сиропу човинами 4 класу не-
безпеки тіла і спец-
одягу
183
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі по- по одному для обіг-
ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і
чаючи роботи на від- сушіння
критому повітрі спецодягу
Цех розливу ква-
су в крупну тару
Відділення прий- Транспортувальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, Хімчистка
мання бочок няють забруднення ре- два відді- або пран-
човинами 4 класу не- лення ня спец-
безпеки тіла і спец- одягу
одягу
Відділення роз- Зливальник-розливаль- Волога 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння
ливу квасу у бо- ник впливом вологи, що по одному спецодягу
чки спричиняє намокання відділенню
спецодягу
Приміщення мит- Оброблювач технологіч- Волога 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Те ж Сушіння
тя бочок них ємкостей і тари впливом вологи, що спецодягу
спричиняє намокання
спецодягу
184
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Відділення мит- Оброблювач технологіч- Волога 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння
тя і розливу них ємкостей і тари впливом вологи, що по одному спецодягу
квасу в цистер- спричиняє намокання відділенню
ни спецодягу
Зливальник-розливаль- Те ж 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння
ник впливом вологи, що по одному спецодягу
спричиняє намокання відділенню
спецодягу
Посудний цех Сортувальник тари 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі по- по одному для обіг-
ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і
чаючи роботи на від- сушіння
критому повітрі спецодягу
Вантажник 2г Те ж 5 20 Те ж Те ж
Цех готової Приймальник-здавальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -
продукції харчової продукції няють забруднення ре- два відді-
човинами 4 класу не- лення
безпеки тіла і спец-
одягу
Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі по- по одному для обіг-
вітря до 10■С , вклю - відділенню рівання і
чаючи роботи на від- сушіння
критому повітрі спецодягу
185
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Відділення при- Дозувальник харчової Пил цукру IV 6,0 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -
готування сухих продукції няють забруднення ре- два відді-
напоїв човинами 4 класу не- лення
безпеки тіла і спец-
одягу
Оператор пакетоформую- 1б Процеси, що спричи- 15 10 Те ж -
чих машин няють забруднення ре-
човинами 4 класу не-
безпеки тіла і спец-
одягу
Сушильник 2а Процеси, що проходять 7 20 Загальні, Приміщення
з надлишком явного два від- для охо-
конвекційного тепла ділення лодження
Відділення водо- Апаратник хімводоочи- 1б Процеси, що спричи- 15 10 Те ж -
очищення щення няють забруднення ре-
човинами 4 класу не-
безпеки тіла і спец-
одягу
2. ДОПОМІЖНЕ ВИРОБНИЦТВО
Склад оліфи,ма- Комірник Уайт-спірит, IY 300 1в Процеси,що спричиняють 5 20 Роздільні, Хімчистка
сел,фарб Вантажник скипидар (в пе- забруднення речовинами по одно- або прання
рерахунку на 3 та 4 кл. небезпеки ті- му відділе- спецодягу
С) ла і спецодягу, які вида- ню
ляються з застосуванням
спец. миючих засобів
Ацетон IY 200
Толуол III 50
Ксилол III 50
Склад пально-мас- Комірник Пари бензину IY 100 1в Те ж 5 20 Те ж Те ж
тильних матеріа- Вантажник Пари гасу IY 300
186
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Склад ЛЗР та ГР Комірник Спирт етиловий IY 1000 1б Процеси,що спричиняють 1 5 10 Загальні, -
Вантажник забруднення речовинами два відді-
4 класу небезпеки лення
тіла та спецодягу
Склад паперу,
картону Те ж Паперовий пил IY 6 1б Те ж 15 10 Те ж -
Механічні май- Слюсар-ремонтник, фрезе- Пари гасу IY 300 1в Процеси,що спричиняють 5 20 Роздільні, Хімчистка
стерні рувальник, токар, верстат- забруднення речовинами по одному або прання
ник широкого профілю, 4 класу небезпеки тіла відділенню спецодягу
стругальник, мідник,граві- та спецодягу, які вида-
рувальник, свердлувальник ляються з застосуванням
спец. миючих засобів
Жерстяницька Жерстяник, слюсар з ремон- - - - 1б Процеси, що спричиняють 15 10 Загальні, -
майстерня ту та обслуговування сис- забруднення речовинами два відді-
тем вентиляції та кондиці- 4 класу небезпеки тіла лення
ювання та спецодягу
187 Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Електремонтна Електромонтер з ремонту - - - 1б Процеси, що спричиняють 15 10 Загальні,
майстерня та обслуговування елект- забруднення речовинами два відді-
рообладнання, слюсар-елек- 4 класу небезпеки тіла лення
трик з ремонту електро- та спецодягу
обладнання, електромеха-
нік з обслуговування ліф-
тів, обмотувальник елемен-
тів електричних машин
Столярно-бу- Столяр будівельник, пок- Деревний пил, IY 6 1б Те ж 15 10 Те ж
дівельна рівельник сталевих покрі- ацетон IY 200
майстерня вель,тесляр,облицювальник-
плиточник,маляр будівель-
ний,муляр,штукатур
2г Процеси, що протікають 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі повітря по одно- для обіг-
до 10■С , включаючи ро - му відділе- рівання та
боти на відкритому пові- нню сушіння спец-
трі (для покрівельника одягу
сталевих покрівель,обли-
цювальника-плиточника,
муляра)
Майстерня по Слюсар контрольно-вимірю- - - 1б Процеси,що спричиняють 15 10 Загальні,два -
ремонту КВП вальних приладів і автома- забруднення речовинами відділення
тики, наладчик контрольно- 4-го класу небезпеки
вимірювальних приладів та тіла та спецодягу
автоматики
188 Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Тарний цех Складальник виробів з Деревний пил IY 6 1б Процеси,що спричиняють 15 10 Загальні,два -
деревини забруднення речовинами відділення
4-го класу небезпеки
тіла та спецодягу
Контролер деревооброб- Паперовий пил IY 6 1б Процеси,що спричиняють 15 10 Те ж -
ного виробництва забруднення речовинами
Машиніст зшивальних 4-го класу небезпеки
машин тіла та спецодягу
Картонажний цех Різальник паперу,картону Те ж IY 6 1б Процеси,що спричиняють 15 10 - " -
та целюлози,машиніст зши- забруднення речовинами
вальної машини,машиніст 4-го класу небезпеки
висікально-штампувальної тіла та спецодягу
машини,клеїльник паперу,
картону та виробів з них,
картонажник,модельер ко-
робок,пресувальник карто-
нних виробів, складальник
паперових виробів,клеєвар
Кузня Коваль ручного кування Окис вуглецю IY 20 1б Процеси,що проходять з 3 20 - " - Приміще-
Коваль на молотах та надлишком явного про- ння для
пресах Променисте - - 2б менистого тепла та спри- охолодже-
тепло чиняють забруднення ре- ння
човинами 4-го класу не-
безпеки тіла та спец-
одягу
Зварювальне Електрогазозварник,еле- Водень фторис- I 0,5/0,1 3б Процеси,що спричиняють 3 10 Роздільні, Хімчистка,
відділення ктрозварник ручного зва-тий(в перера- забруднення речовинами по одно- штучна
рювання,електрозварник хунку на F), 1 та 2 класів небезпе- му відділе- вентиляція
на автоматичних і напів-нікелю оксид ки тіла і спецодягу нню місць збе-
автоматичних машинах (окис нікелю) I 0,05 рігання
спецодягу
189
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
хрому оксид
(по Сr) III 1
(окис хрому)
марганець у
зварювальних
аерозолях II 0,1
Літографія Копіювальник друкарсь- Ацетон IY 200 Процеси,що спричиняють 3 10 Роздільні, Те ж
ких форм диметилформамід II 10 забруднення речовинами по одному
Ретушер окис азоту, азоту 1 та 2 класів небезпе- відділенню
Шліфувальник літоофсе- оксиди (у перера- ки тіла та спецодягу
тних форм хунку на NO2) III 5 3б (копіювальник друкарсь-
Монтажист гас IY 300 ких форм,шліфувальник
Друкар кислота азотна III 2 літоофсетних форм,препа-
Оператор копіювальних луги їдкі (в пере- раторник)
і розмножувальних маш. рахунку на NaOH) II 0,5
Машиніст різальних маш. бензин IY 100
Налагоджувач поліграф. кислота оцтова III 5 1б Процеси, що спричиняють 15 10 Загальні,
устаткування паперовий пил IY 6 забруднення речовинами два від-
Препараторник абразивний пил IY 6 3 та 4 класів небезпе- ділення
Приймальник на машинах аміак(NHз) IY 20 ки тіла та спецодягу
та агрегатах
Холодильна Машиніст холодильних Аміак (NHз) IY 20 1б те ж 15 10 Те ж -
станція установок
Котельна Апаратник хімводоочище- Окис вуглецю IY 20 1б Процеси, що спричиняють 15 10 Загальні, -
ння забруднення речовинами два від-
Ізолювальник 3 та 4 класів небезпе- ділення
Оператор котельної Пил вугільний ки тіла та спецодягу
Монтажник технологічних IY 6
трубопроводів
190
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Транспортний цех Водій автомобіля,водій Бензин IY 300 3б Процеси,що спричиняють 3 10 Роздільні, Хімчистка,
навантажувача,машиніст Ацетон IY 200 1в забруднення речовинами по одно- штучна вен-
кранів,приймальник-зда- Гас IY 300 1 та 2 класів небезпе- му відділе- тиляція
вальник вантажів та ба- Хлорид водню ки тіла та спецодягу нню місць збе-
гажу,підсобний робітник, (кислота со- II 5 рігання
слюсар з ремонту та об- ляна) спецодягу
слуговування машин, Кислота сір- II 1
стропальник,слюсар з ре- чана
монту автомашин Луги їдкі II 0,5
(у перера-
хунку на NaOH)
Зарядна акуму- Акумуляторник Луги їдкі Процеси,що спричиняють 3 10 Те ж Те ж
ляторна (у перерахун- II 0,5 3б забруднення речовинами
ку на NaOH) 1 та 2 класів небезпе-
Кислота сірчана II 1 ки тіла та спецодягу
Примітка: 1. При поєднанні ознак різних груп виробничих процесів тип гардеробних, кількість душових сіток та кранів уми-
вальних слід передбачати, беручи до уваги групу з найбільш високими вимогами, а спеціальні побутові приміщення
та обладнання - у відповідності з сумарними вимогами.
2. У випадку процесів групи 1а душові та шафи, а у випадку процесів групи 1б - лави біля шаф дозволяється
не передбачати.
3. У разі будь-яких процесів, пов'язаних з виділенням пилу та шкідливих речовин, в гардеробних повинні бути пе-
редбачені респіраторні (на облікову кількість), а також приміщення та пристрої для обезпилювання або знешкодже-
ння спецодягу (на чисельність у зміну).
4. Допускається відкрите зберігання одягу, у тому числі на вішалках.
5. Класи небезпеки речовин - згідно ГОСТ 12.1.005.88*.
6. У опалювальних виробничих будівлях за чисельності працюючих щонайбільш 30 осіб у зміні при розташуванні по-
бутових приміщень у окремо розташованих будівлях повинні бути передбачені приміщення для зберігання теплого
верхнього одягу, обладнані вішалками.
7. У графі 8 у чисельнику наведена кількість жінок, у знаменнику - чоловіків.
191 Додаток 3
Норми освітленості /при штучному освітленні/ робочих місць виробничих приміщень
підприємств по виробництву солоду, пива та безалкогольних напоїв
Узгоджено Міністерством охорони здоров'я України 23.09.93 N 5.05.07-737
───────────────────────────┬──────────────────────────────┬───────────────────────┬──────────┬──────────┬─────────────────────────────
Найменування приміщень,│Найменування професій│Характеристика│Розряд│П ідроз-│Осв ітленість, лк
виробництв│ │зорової роботи│зорової│ряд зо -│( штучне осв ітлення)
│ │ │ роботи│рової├──────────────┬──────────────
│ │ │ │ роботи│При комб і но -│При загаль-
│ │ │ │ │ ваному ос-│ному осв іт-
│ │ │ │ │ в ітленні│ленн і
│ │ │ │ ├──────────────│──────────────
│ │ │ │ │ при газороз -│при газороз -
│ │ │ │ │ рядних лам-│рядних лам -
│ │ │ │ │ пах│пах
│ │ │ │ │ ───────── │ ────────
│ │ │ │ │ при лампах│при лампах
│ │ │ │ │ розжарювання│розжарювання
───────────────────────────┼──────────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼──────────────
1│2│3│4│5│6│7
───────────────────────────┴──────────────────────────────┴───────────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴──────────────
1.ОСНОВНЕ ВИРОБНИЦТВО
Виробництво солоду і пива
Приймальний пристрій для Завантажник-вивантажувач Загальне спостереження VIII А - 75/30
солоду харчової продукції за перебігом виробни-
чого процесу,
постійне
Робоча башта Апаратник обробки зерна Те ж VIII А - 75/30
елеватора
Силосні корпуси Апаратник обробки зерна - " - VIII А - 75/30
силосні і підсилосні
приміщення Машиніст очищувальних Приблизна (дуже VI - - 150/75
машин малої точності)
Примітка: Приміщення підприємств харчової промисловості відповідно до завдань зорової роботи відносяться до 1 групи