НПАОП 1.8.10-1.13-97 ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СОЛОДА, ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ня ліфтів

Обмотувальник

елементів елек-

тричних машин

 

Столярно- Столяр буді- IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

будівельна вельний

майстерня Тесляр

Облицювальник-

плиточник

Покрівельник ста-

левих покрівель

Маляр буді- III 16-18 13-19 12-20 40-60 75 0.3 0.5 18-20 26/29 28/30 40-60 75 0.4 0.6

вельний

Штукатур,

муляр

 

167 Продовження додатка 1

─────────────┬────────────┬───┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11│12│13│14│15│16│17

─────────────┴────────────┴───┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────

Майстерня Слюсар кон- Iб 21-23 20-24 17-25 40-60 75 0.1 0.2 22-24 28/31 30/32 40-60 75 0.2 0.3

ремонту КВП трольно-ви-

мірювальних

приладів та

автоматики

Наладчик кон-

трольно-ви-

мірювальних

приладів та

автоматики

 

Тарний цех Складальник IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

виробів з

деревини

Контролер

деревооброб-

ного вироб-

ництва

 

Машиніст зши- Iб 21-23 20-24 17-25 40-60 75 0.1 0.2 22-24 28/31 30/32 40-60 75 0.2 0.3

вальних машин

 

 

Картонажний Різальник па- Iб 21-23 20-24 17-25 40-60 75 0.1 0.2 22-24 28/31 30/32 40-60 75 0.2 0.3

цех перу,картону

та целюлози

Машиніст зши-

вальної машини

Машиніст висі-

кально-штампу-

вальної машини

Клеїльник папе-

ру,картону та

виробів з них

Картонажник

Модельєр коробок

 

 

168 Продовження додатка 1

─────────────┬────────────┬───┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11│12│13│14│15│16│17

─────────────┴────────────┴───┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────

Пресувальник кар-

тонних виробів

Складальник папе-

рових виробів

Клеєвар

 

Кузня Коваль ручно- IIб 17-19 15-21 13-23 40-60 75 0.2 0.4 20-22 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.5

го кування

Коваль на мо-

лотах та пресах

 

Зварюваль- Електрогазо- IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

не відділе- зварник

ння Електрозварник

ручного зварю-

вання

Електрозварник

на автоматичних

та напівавтома-

тичних машинах

 

Літографія Копіювальник IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

друкарських

форм

Ретушер

Шліфувальник

літоофсетних

форм

Монтажист

Друкар

 

169 Продовження додатка 1

─────────────┬────────────┬───┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11│12│13│14│15│16│17

─────────────┴────────────┴───┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────

Оператор Iб 21-23 20-24 17-25 40-60 75 0.1 0.2 22-24 28/31 30/32 40-60 75 0.2 0.3

копіювальних

та розмножу-

вальних машин

Машиніст рі-

зальних машин

Налагоджувач

поліграфічного

устаткування

Препараторник

Приймальник

на машинах та

агрегатах

 

Холодильна Машиніст холо- IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

станція дильних устано-

вок

 

Котельна Апаратник хім- IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

водоочищення

Ізолювальник

Оператор ко-

тельної

Монтажник тех-

нологічних тру-

бопроводів

 

 

170 Продовження додатка 1

─────────────┬────────────┬───┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11│12│13│14│15│16│17

─────────────┴────────────┴───┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────

Транспорт- Водій автомо- IIб 17-19 15-21 13-23 40-60 75 0.2 0.4 20-22 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.5

ний цех біля

Водій наванта-

жувача

Машиніст кранів

Приймальник-

здавальник

вантажу та багажу

Підсобний робіт-

ник

Слюсар з ремонту

та обслуговування

перевантажувальних

машин

Стропувальник

Слюсар з ремонту

автомашин

Зарядна Акумуляторник IIа 18-20 17-23 15-24 40-60 75 0.2 0.3 21-23 27/30 29/31 40-60 75 0.3 0.4

акумулятор-

на

Примітки: 1.У графах 12-й та 13-й наведено розрахункові температури на робочих місцях;

в чисельнику- для районів з температурою зовнішнього повітря теплої пори року ( параметри А ) до 25■С ;

в знаменнику- для районів з температурою зовнішнього повітря теплої пори року ( параметри А ) 25■С і вище.

 

2.Швидкість руху повітря,вказана в графі 17, збільшується на 0,1 м/с на кожен градус різниці температур на

робочих мі сцях та температурою 28■С , але щонайб ільш на 0,3 м/с, при розрахунковій температурі зовнішнього

повітря теплої пори року (параметри А) понад 28■С .

 

3.Відносну вологість повітря,вказану в графі 15, допускається приймати на 5% нижче на кожен градус різниці

температур поміж температурою повітря на робочих місцях та температурою 24■С при розрахунков ій температурі

зовнішнього повітря теплої пори року (параметри А) понад 24■С .

 

4.Температури (параметри А) наведені в СНиПі 2.04.05-91, додаток 8.

 

5./1*/ - технологічні режими приміщень

 

 

 

 

171

Додаток 2

 

Нормативи щодо забезпечення санітарно-побутовими приміщеннями та обладнанням

підприємств по виробництву солоду, пива та безалкогольних напоїв

Узгоджено Міністерством охорони здоров'я України 23.09.93 N 5.05.07-737

 

────────────────┬──────────────────────┬─────────────────────────────┬──────┬─────────────────────┬────────────────────────────────────

Найменування│Найменування│Шкідливості у повітрі│Група│Сан ітарна характе -│Санітарно-побутові приміщення

приміщень,│професій│робочої зони│вироб -│ристика виробничого├────────────┬───────────┬───────────

виробництв│ ├──────────────┬────────┬─────┤ничих│процесу│Розрахункова│Тип гарде -│Спец іальні

│ │ Найменування│Клас│Вели -│проце -│ │к ількість,│робних ,│побутов і

│ │ │ небез -│чина│с ів│ │чолов ік│число в і д -│прим іщення

│ │ │ пеки│ГДК ,│за│ ├──────┬─────┤д і лень шафи│і обладна-

│ │ │ за│мг / м 3│СНиП│ │на од -│на│на 1 чоло -│ння

│ │ │ ГОСТ│ │2.09.│ │ну ду -│один│в іка│

│ │ │ 12.1.│ │04-87│ │шову│кран│ │

│ │ │ 005-88*│ │ │ │с і тку│ │ │

────────────────┼──────────────────────┼──────────────┼────────┼─────┼──────┼─────────────────────┼──────┼─────┼───────────┼───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

1. ОСНОВНЕ ВИРОБНИЦТВО

Виробництво со-

лоду і пива

 

Приймальний Завантажувач-виван- Пил зерновий III 4 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, Приміщення

пристрій для тажувач харчової няють забруднення ре- два відді- для обез-

солоду продукції човинами 3 класу не- лення пилювання

безпеки тіла і спец- спецодягу

одягу

 

 

Робоча башта Апаратник обробки Те ж III 4 1б Те ж 15 10 Те ж Те ж

елеватора зерна

Силосні корпуси Апаратник обробки - " - III 4 1б - " - 15 10 - " - - " -

Силосні і підсі- зерна

лосні приміщення Машиніст очищуваль- - " - III 4 1б - " - 15 10 - " - - " -

них машин

Відділення під- Машиніст очищуваль- - " - III 4 1б - " - 15 10 - " - - " -

 

172 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

 

робки та очи- них машин Пил зерновий Процеси, що спричиняють Загальні,2 Приміщення

щення зерна Сортувальник у ви- III 4 1б забруднення речовинами 15 10 відділення для обезпи-

робництві харчової 3 класу небезпеки тіла лювання

продукції і спецодягу спецодягу

 

 

Замочувальне Підготовник харчової Диоксид вуг- IV 0,5% 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння

відділення сировини і матеріалів лецю, волога оди- 1б впливом вологи, що по одному спецодягу

ниці спричиняють намокання відділенню

об'є- спецодягу, та про-

му цеси, що викликають

забруднення речовинами

4 класу небезпеки тіла

і спецодягу

 

Солодовирощу- Солодовник Те ж IV Те ж 2в Те ж 5 20 Те ж Те ж

вальне відді- 1б

лення

 

 

 

Відділення Сушильник харчової Тепло, диоксид IV -"- 2а Процеси, що проходять 7 20 Загальні, Приміщення

сушіння солоду продукції вуглецю 1б з надлишком явного два для охо-

конвекційного тепла та відділення лодження

спричиняють забруднення

речовинами 4 класу не-

безпеки тіла і спецодягу

Обжарювальник хар- Те ж IV 2а Те ж 7 20 Те ж Те ж

чових продуктів 1б

Підлогові склади Завантажник-виванта- Пил зерновий III 4 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -

ячменю і солоду жувач харчової про- няють забруднення ре- два від-

дукції човинами 3 класу не- ділення

безпеки тіла і спец-

одягу

 

173 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

Варильний цех

 

Дробильно-полі- Машиніст дробильних Пил зерновий III 4 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -

рувальне відді- установок няють забруднення ре- два від-

лення при сухо- човинами 3 класу не- ділення

му дробленні безпеки тіла і спец-

одягу

Відділення мок- Машиніст дробильних Те ж III 4 1б Те ж 15 10 Те ж -

рого помелу установок

 

Варильне відді- Варильник харчової Тепло - - 2а Процеси, що проходять 7 20 - " - Приміщення

лення сировини і продуктів з надлишком явного для охо-

конвекційного тепла лодження

Оператор лінії у ви- Те ж - - 2а Те ж 7 20 - " - Те ж

робництві харчової

продукції

 

Склад хмелю Завантажник-виванта- Пил III 4 1б, Процеси, що спричи- 5 20 Роздільні, Приміщення

жувач харчової про- 2г няють забруднення ре- по одному для обіг-

дукції човинами 3 класу не- відділенню рівання

безпеки тіла і спец-

одягу і проходять при

температури повітря

до 10■С

 

Сортувальник у вироб- Те ж III 4 1б Те ж 5 20 Те ж Те ж

ництві харчової про- 2г

дукції

 

Приміщення бун- Приймальник-здавальник Пил зерновий III 4 1б, - " - 5 20 - " - - "-

керів для дро- харчової продукції 2г

бини

 

 

174 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

Приміщення ба- Оброблювач води Тепло - - 2а Процеси, що проходять 7 20 Загальні, Приміщення

ків гарячої з надлишком явного два від- для охо-

води конвекційного тепла ділення лодження

Склад несолод- Завантажувач-виван- Пил зерновий III 4 1б Процеси, що спричи- 15 10 Те ж -

женої сировини тажувач харчової про- няють забруднення ре-

дукції човинами 3 класу не-

безпеки тіла і спец-

одягу

 

Бродильно-лагер-

ний цех

 

Відділення ос- Апаратник процесу бро- 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення

вітлення і охо- діння при температурі по- по одному для обіг-

лодження сусла ві тря до 10■С відділенню рівання і

сушіння

спецодягу

 

Холодильщик харчової 2г Те ж 5 20 Те ж Те ж

продукції

Відділення го- Апаратник процесу бро- Диоксид вуглецю IV 0.5% од 1б -"- 5 20 -"- -"-

ловного бродіння діння об'єму 2г

Відділення чис- Оператор вирощування Дріжджі вуг- II 500 4 Процеси, що вимагають 6 ж 10 - " - Манікюрна

тої культури чистої культури леводне-оки- клі- особливих умов до до- -----

дріжджів дріжджів слювальні тин держання чистоти або 7 м

у куб.м стерильності при виго-

товленні продукції

 

Відділення ро- Апаратник вирощування Те ж II 500 4 Те ж 6 ж 10 Те ж Те ж

бочих і надли- дріжджів клі- -----

шкових дріжд- тин 7 м

жів у куб.м

 

 

175 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

Відділення су- Приготовник сухих пив- Дріжджі вуг- II 500 4 Процеси, що вимагають 6 ж 10 Роздільні, Манікюрна

хих дріжджів них дріжджів леводне-оки- клі- особливих умов до до- ----- по одному

слювальні тин держання чистоти або 7 м відділенню

у куб.м стерильності при виго-

товленні продукції

Сушильник дріжджів Те ж II 500 4 - " - 6 ж 10 - " - - " -

клі- -----

тин 7 м

у куб.м

Відділення доб- Апаратник процесу Диоксид вуг- IV 0,5% 1б Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Приміщення

роджування і бродіння лецю, волога оди- 2в впливом вологи, що по одному для обіг-

видержки пива ниці 2г викликає намокання відділенню рівання і

(лагерне) об'є- спецодягу і проходять сушіння

му при температурі по- спецодягу

вітря до 10 С

 

Фільтраційне Фільтрувальник Волога Те ж 2в Те ж 5 20 Те ж Те ж

відділення 2г

 

 

 

Оброблювач технологич- Те ж - " - 2в - " - 5 20 - " - - " -

них ємкостей і тари 2г

 

 

Відділення Фільтрувальник - " - - " - 2в - " - 5 20 - " - - " -

збірників 2г

фільтрованого

пива

 

 

176 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

Оброблювач технологич- Волога 2в, Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння

них ємкостей і тари 2г впливом вологи, що по одному спецодя-

спричиняє намокання відділенню гу,примі-

спецодягу і проходять щення для

при температурі по- обігрі-

ві тря до 10■С вання

 

Станція приго- Підготовник речовин і Розчин хлорно- II 1 Процеси, що спричи- 3 10 Те ж Штучна

тування дезинфі- сумішей го вапна няють забруднення ре- вентиля-

куючих розчинів Розчин каустич- II 0,5 3б човинами 2 класу не- ція місць

ної соди безпеки тіла і спецодя- зберігання

гу спецодягу

 

 

 

Вуглекислотна Випробувач балонів Диоксид вуг- IV 0,5% 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -

станція лецю оди- няють забруднення ре- два відді-

ниці човинами 4 класу не- лення

об'є- безпеки тіла і спец-

му одягу

 

Наповнювач балонів Те ж IV Те ж 1б Те ж 15 10 Те ж -

Апаратник одержання - " - IV - " - 1б - " - 15 10 - " - -

вуглекислоти

 

Склад кізельгу- Приймальник-здавальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 - " - -

ру харчової продукції няють забруднення ре-

човинами 4 класу не-

безпеки тіла і спец-

одягу

 

Мийно-розливний

цех

 

177 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

Відділення миття Машиніст мийних машин Волога, II 0,5 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння

розчин 3б впливом вологи, що по одному спецодягу

лугу спричиняє намокання відділенню

спецодягу

 

Відділення роз- Машиніст розфасуваль- Волога 2в Те ж 5 20 Те ж Те ж

ливу но-пакувальних машин

 

 

 

 

Контролер харчової 1а Процеси, що спричи- 25 7 Загальні, -

продукції няють забруднення ре- два відді-

човинами 4 класу не- лення

безпеки тільки рук

 

Відділення реге- Нейтралізаторник Розчин лугу II 0,5 3б Процеси, що спричи- 3 10 Роздільні, Хімчистка,

нерації лугу няють забруднення по одному штучна

речовинами 2 класу відділенню вентиля-

небезпеки тіла і ція місць

спецодягу зберіган-

ня спец-

одягу

Приміщення ва- Клеєвар Тепло 2а Процеси, що проходять 7 20 Загальні, Приміщен-

ріння клею з надлишками явного два відді- ня для

конвекційного тепла лення охолоджен-

Цех розливу пива ня

в крупну тару

 

Відділення роз- Зливальник-розливаль- Волога 2в Процеси, пов'зані з 5 20 Роздільні Сушіння

ливу пива в боч- ник впливом вологи, що по одному спецодягу

ки спричиняє намокан- відділенню

ня спецодягу

 

 

178

Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

 

Приміщення Приймальник-здавальник 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -

приймання бочок харчової продукції няють забруднення ре- два відді-

човинами 4 класу не- лення

безпеки тіла і спец-

одягу

 

Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення

при температурі по- по одному для обіг-

ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і

чаючи роботи на від- сушіння

критому повітрі спецодягу

 

 

Приміщення мит- Оброблювач технологіч- Волога 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння

тя бочок них ємкостей і тари діяниям вологи, що по одному спецодягу

викликає намокання відділенню

спецодягу

 

 

Склад бочок Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення

при температурі по- по одному для обіг-

ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і

чаючи роботи на від- сушіння

критому повітрі спецодягу

 

179

Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

1│2│3│4│5│6│7│8│9│10│11

────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────

 

Відділення мит- Оброблювач технологіч- Волога 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Те ж Сушіння

тя і розливу в них ємкостей і тари діяниям вологи, що спецодягу

цистерни викликає намокання

спецодягу

 

Зливальник-розливаль- Те ж 2в Те ж 5 20 - " - Те ж

ник

 

Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення

при температурі по- по одному для обіг-

ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і

чаючи роботи на від- сушіння

критому повітрі спецодягу

 

Виробництво

безалкогольних

напоїв і квасу

 

Сировинний цех

 

Відділення соків Приймальник-здавальник Пари спирту IV 1000 1б Процеси, що спричи- 15 10 Загальні, -

і плодоягідного харчової продукції няють забруднення ре- два відді-

екстракту човинами 4 класу не- лення

безпеки тіла і спец-

одягу

 

Склад цукру Те ж Пил цукру IV 6,0 1б Те ж 15 10 Те ж -

 

Вантажник 2г Процеси, що проходять 5 20 Роздільні, Приміщення

при температурі по- по одному для обіг-

ві тря до 10■С , вклю - відділенню рівання і

чаючи роботи на від- сушіння

критому повітрі спецодягу

 

 

180 Продовження додатка 2

────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────

Завантажити