2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправном оборудовании и неисправным инструментом. Немедленно ставьте в известность администрацию об обнаруженных ненормальностях в работе оборудования.
4. Курите и принимайте пищу только в специально отведенных помещениях.
5. Не отвлекайтесь сами и не отвлекайте других рабочих посторонними разговорами.
6. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите администрации.
7. Если в присутствии Вас произойдет несчастный случай с товарищем по работе, окажите пострадавшему помощь в сообщите о случившемся администрации.
II. Рабочее место.
8. Содержите рабочее место в чистоте и порядке, не захламляйте проходы.
9. На рабочем месте должна быть исправная переносная электролампа напряжением 12 вольт, лестница-стремянка, противогаз ПШ-1 или ПШ-2, респиратор и пр. По мере необходимости включайте приточно-вытяжную вентиляцию.
Ш. Защитные приспособления и одежда.
10. Содержите одежду чистой, в надлежащем состоянии: застегните обшлага рукавов одежды, волосы уберите под головной убор.
11. Работайте в хлопчатобумажном полукомбинезоне.
12. При необходимости работайте в резиновых сапогах и резиновых перчатках.
13. По окончании работы спецодежду и спецобувь сдайте в гардеробную, а противогаз и респиратор уберите на место постоянного их хранения.
1У. Предохранение от опасности и вредности.
14. Принимая смену, проверьте:
а) наличие и исправность ограждений, герметичность всех ферментаторов, коммуникаций;
б) наличие комплекта инвентаря, средств индивидуальной защиты (резиновые сапоги, резиновые перчатки, защитные очки), низковольтного светильника;
в) работу вентиляции и освещенность рабочего места;
г) исправность КИП и приборов безопасности.
15. Проверьте исправность запорных кранов и вентилей на линиях, подводящих к ферментаторам.
16. При стерилизации ферментатора следите, чтобы давление находилось в пределах от 1,5 до 2,0 кгс/см 2.
17. Не допускайте хранения дезинфицирующих средств в отделении ферментации в количестве, превышающем суточную потребность.
18. Облитое кислотой или щелочью место нужно немедленно промыть водой в течение 10-15 минут, а разлившуюся кислоту (щелочь) засыпать песком или опилками, а затем их убрать.
19. Не допускайте в цех посторонних лиц.
20. Внутренний ремонт и дезинфекцию ферментагоров, их чистку и мойку производите по распоряжению администрации в полном соответствии с инструкцией по технике безопасности при работе внутри емкостей из-под огневзрывоопасных и вредных веществ.
21. После окончания смены произведите уборку рабочего места и всего ферментационного отделения. Сдайте в установленном порядке смену.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ ДРОБИЛЬЩИКА БИОМИЦИНА.
1.Общие положения.
1. За невыполнение требований, изложенных в настоящей инструкции, Вы несете ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправном оборудовании и неисправным инструментом.
Немедленно ставьте в известность администрацию об обнаруженных ненормальностях в работе оборудования.
4. Курите и принимайте пищу только в специально отведенных помещениях.
5. Не отвлекайте других посторонними разговорами.
6. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите администрации о случившемся.
7. Если в присутствии Вас произойдет несчастный случай с товарищем по работе, окажите пострадавшему помощь и сообщите о случившемся администрации.
II. Рабочее место.
8. Содержите рабочее место в чистоте и порядке. Не захламляйте проходы.
9. На рабочем месте должна быть исправная переносная электролампа напряжением 12 В.
10. По мере необходимости включайте приточно-вытяжную вентиляцию.
Ш. Защитные приспособлении и одежда.
11. Содержите одежду чистой и в надлежащем состоянии: застегните обшлага рукавов одежды, волосы уберите под головной убор.
12. Работайте в фартуке с хлопчатобумажным нагрудником с водостойкой пропиткой, а при необходимости в резиновых сапогах и комбинированных рукавицах.
13. По окончании работа спецодежду уберите на место постоянного ее хранения.
1У. Предохранение от опасности и вредности.
14. Принимая смену, проверьте:
а) наличие и исправность всех ограждений дробилки, привода, а также сборника биомицина;
б) нет ли внутри дробилки посторонних предметов и правильно ли установлено сито;
в) надежность блокировки крышки дробилки с электродвигателем;
г) плотность контактов заземления электродвигателей;
д) наличие резиновых перчаток, резиновых ковриков, защитных очков.
15. Чистку, мойку дробилки и дезинфекцию сборника биомицина производите только при полной остановке агрегата, при отключении электропитания и пара.
16. Не оставляйте работающую дробилку без присмотра.
17. Не допускайте в цех посторонних лиц.
18. Сосуд с антисептиками храните под замком.
19. При обнаружении неисправности электропроводки и электрооборудования вызовите электромонтера.
20. Следите за исправностью работы аспирационного устройства дробилки.
21 . В случае смешивания дробленного биомицина с отрубями работайте в респираторе Ф-62 и рукавицах.
22. По окончании работы сдайте в установленном порядке смену, спецодежду сдайте на просушку.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ АППАРАТЧИКА СРЕДОВАРЕНИЯ.
1. Общие положения.
1. За невыполнение требований, содержащихся в инструкции, Вы несёте ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправном оборудовании и неисправным инструментом.
4. При получении травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите администрации о случившемся.
5. Окажите посильную помощь товарищу, пострадавшему на производстве, и сообщите администрации о происшедшем несчастном случае.
П.Рабочее место.
6. Содержите рабочее место в чистоте. Не допускайте загромождения проходов.
7. Выполнение работ на захламленных местах не допускается.
8. Работать при плохой освещенности запрещается.
III. Защитные приспособления и одежда.
9. Содержите спецодежду в надлежащем состоянии. Перед началом работы застегните обшлага рукавов и манжеты брюк комбинезона, волосы уберите под головной убор.
10. Работайте в хлопчатобумажном халате, фартуке прорезиненном, рукавицах прорезиненных, кожаных ботинках.
11.На рабочем месте должны быть: защитные очки, противогаз ПШ-1 или ПШ-2, резиновые перчатки.
Предохранение от опасности и вредности.
12. Принимая смену, проверьте:
а) исправность ограждений площадок обслуживания, лестниц и вращающихся механизмов;
б) исправность пусковой и отключающей аппаратуры, перемешивающих устройств и надежность контактов заземления;
в) давление пара на коллекторе и исправность предохранительного клапана;
г) убедитесь в чистоте и исправности оборудования приготовления питательных сред.
13. Пользуйтесь паром разрешенного давления.
14. Во избежание гидравлических ударов открывайте в закрывайте паровые и водяные вентили плавно, медленно и без рывков.
15. Не ремонтируйте оборудование во время его работы.
16. Не ремонтируйте электропроводку и электрооборудование сами, вызовите электромонтера.
17. При дозировке и разгрузке ингредиентов питательной среды с агрессивными веществами работайте в резиновых перчатках.
18. Во время работы оборудования за его работой следите по контрольно-измерительным приборам.
19. По окончании смены приведите в порядок рабочее место и сдайте в установленном порядке смену.
20. Спецовку и средства индивидуальной защиты положите на место постоянного хранения.
УП. Типовые инструкции по технике безопасности и
производственной санитарии для рабочих
производства хлебопекарных дрожжей.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ МАШИНИСТА ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК.
1. Общие положения.
1. За невыполнение требований, изложенных в настоящей инструкции, Вы несёте ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправном оборудовании. Немедленно ставьте в известность администрацию об обнаруженных неисправностях в работе оборудования и повышенном содержании в рабочем помещении паров аммиака (фреона).
4. Курите и принимайте пищу только в специально отведенных помещениях.
5. Во время работы не допускайте в машинное отделение посторонних лиц и не отвлекайтесь посторонними разговорами.
6. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите о случившемся администрации.
7. Если при Вас произошел несчастный случай с товарищем по работе , окажите пострадавшему помощь, сообщите о случившемся администрации и при необходимости вызовите медперсонал.
П. Рабочее место.
8. Содержите рабочее место в чистоте, порядке и следите за исправностью оборудования.
9. На рабочем месте должны быть в исправном состоянии: переносная электролампа во взрывозащищенном исполнении напряжением до 12 вольт, или аккумуляторный фонарь шахтерского типа, лестница-стремянка, противогаз промышленный ТУ-6-16-1434-6 с коробкой КД, защитные очки и огнетушители.
10. При компремировании аммиака или фреона эти газы могут попадать в атмосферу, поэтому должна быть постоянно включена приточно-вытяжная вентиляция.
11. Устраняйте скользкость пола, своевременно удаляя пролитую жидкость.
III. Защитные приспособления и одежда.
12. Содержите спецодежду чистой и в надлежащем состоянии: застегните обшлага рукавов, волосы уберите под головной убор.
13. Работайте в костюме хлопчатобумажном.
14. При необходимости работайте в рукавицах.
15. По окончании работы спецодежду, спецобувь и рукавицы сдайте на просушку.
1 У. Предохранение от опасности и вредности.
16. При приемке смены проверьте:
а) давление перед компремированием и после его (его величина должна соответствовать величинам, указанным в режимной карте);
б) наличие смазки в подшипниках, их температуру и давление в маслопроводе;
в) температуру и давление холодильного агента (рассола) на входе и на выходе из испарителя;
г) работу электродвигателя, поршневых групп компрессора, работу масляного насоса н другого оборудования. При наличии стука и других ненормальных звуков немедленно выключите оборудование;
д) проверьте по записям в сменном журнале состояние компрессоров и оборудования, находящегося в резерве.
17. Убедитесь в исправной работе контрольно-измерительных приборов, приборов безопасности и автоматических устройств.
18. Проверьте наличие на рабочем месте инструкции по технике безопасности, режимной карты и средств индивидуальной зашиты.
19. В сменный журнал регулярно заносите свои замечания в работе оборудования и показания контрольно-измерительных приборов.
20. При обнаружении пропуска хладоагента оденьте противогаз, остановите компрессорную установку или перейдите на работу резервного компрессора. Пуск компрессора производите в соответствии с рабочей инструкцией.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ МАШИНИСТА РАСФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНЫХ МАШИН.
1. Общие положения.
1. За невыполнение требований, изложенных в настоящей инструкции, Вы несёте ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправных автоматах.
4. При обнаружении на автоматах каких-либо неисправностей немедленно выключайте электродвигатели и сообщите о неисправности механику цеха.
5. Курите и принимайте пищу только в специально отведенных помещениях.
6. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите о случившемся администрации.
7. Если в Вашем присутствии произойдет несчастный случай с товарищем по работе, окажите ему немедленную помощь, сообщите о происшедшем администрации и, если нужно, вызовите медицинский персонал.
П. Рабочее место.
8. Содержите рабочее место и автоматы в образцовом санитарном состоянии.
9. Не загромождайте проходы ящиками с готовой продукцией и вспомогательными материалами.
10. Следите, чтобы в проходах и на рабочем месте не было остатков продукта, убирайте их и устраняйте скользкость пола.
11. При необходимости использования местного освещения на рабочем месте пользуйтесь только переносными лампами напряжением до 12 вольт.
12. Работая у автомата, имейте под ногами исправные деревянные решетки.
13. Рабочее место должно быть хорошо освещено.
III. Защитные приспособления и одежда.
14. Содержите спецодежду и санодежду в надлежащем исправном и чистом состоянии, застегивайте обшлага рукавов, волосы убирайте под головной убор.
15. При необходимости работайте в резиновых перчатках.
16. По окончании работы уберите рабочее место и автоматы, санодежду сдайте в гардеробную или уберите в индивидуальный шкаф.
1У. Предохранение от опасности и вредности.
17. Перед началом работы проверьте:
а) чистоту рабочего места и автоматов;
6} наличие ограждений на движущихся частях автоматов и ограждений у мест набегания транспортерной ленты на барабаны и ролики;
в) плотность контактов заземляющих устройств;
г) на холостом ходу исправность действия кнопок управления автоматом;
д) исправность фасовочных и упаковочных автоматов;
е) наличие дрожжей в приёмном бункере, упаковочных материалов;
ж) наличие смазки в подшипниках и трущихся частях автоматов;
з) исправность подсобного оборудования: дозатора, транспортеров;
и) убедитесь, что никто не проводит ремонтных работ на автоматах;
к) убедитесь в исправности переходных мостиков через транспортер.
18. Во время работы наблюдайте за равномерностью подачи дрожжей на фасовочный автомат.
19. В случае прекращения подачи дрожжей в приемный бункер автомата выключите дозатор и сработайте остаток дрожжей. О прекращении работы поставьте в известность старшего по смене.
20. В случае повреждения автомата или обнаружения неисправности выключите дозатор, остановите автоматы и об этом поставьте в известность старшего по смене.
21. Не оставляйте без присмотра работающие автоматы.
22. Не допускайте к автоматам посторонних лиц без особого разрешения мастера или начальника цеха.
23. Не касайтесь руками движущихся частей автомата.
24. Перед концом смены включите дозатор дрожжей, сработайте дрожжи, находящиеся в автоматах, выключите автоматы и промойте их чистой водой.
25. После окончания работы уберите рабочее место, сдайте смену в установленном порядке, санодежду сдайте в гардеробную.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ ПРЕССОВЩИКА-ФОРМОВЩИКА
1. Общее положение.
1. За невыполнение требований, содержащихся в инструкции, Вы несете ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия в, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправном оборудовании, неисправным инструментом и приспособлениями.
4. При получении травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите администрации о случившемся.
5. Окажите помощь товарищу, пострадавшему на производстве, в сообщите администрации о происшедшем несчастном случае.
6. Увидев, что товарищу грозит опасность, предупредите его.
П. Рабочее место.
7. Уберите с рабочего места всё, что мешает выполнению работы.
8. Поддерживайте порядок на рабочем месте, не загружайте проходы.
9. Содержите рабочее место в чистоте и не допускайте его загромождения.
10. Следите, чтобы рабочее место было хорошо освещено.
11. Устраняйте скользкость пола, своевременно удаляя пролитую жидкость.
Ш. Защитные приспособления и спецодежда.
12. Содержите положенную спецодежду (хлопчатобумажный комбинезон, комбинированные рукавицы, колпак, ботинки кожаные) в надлежащем состоянии. Перед началом работы застегните обшлага рукавов и манжеты брюк, волосы уберите под головной убор.
13. Во избежание ранений глаз при работе пользуйтесь защитными очками.
14. Для защиты от шума пользуйтесь противошумными наушниками.
15. Во время работы будьте внимательны, не отвлекайтесь сами и не отвлекайте других от работы.
1У. Предохранение от опасности и вредности.
16. При приемке смены проверьте исправность:
а) напорных емкостей и арматуры на резервуарах и трубопроводах;
б) ограждений резервуаров, лестниц и площадок;
в) центробежных насосов и вентиляторов, плотность контактов заземлений электродвигателей (вручную);
г) механических зажимов, манометров и предохранительных клапанов фильтрпрессов;
д) наличие металлических решеток под фильтрпрессами, которые предотвращают падение в бункер посторонних предметов.
17. В случае неисправности или обнаружения дефектов в работе оборудования доложите администрации для принятия мер к их устранению.
18. Следите за нормальной работой насосов, электродвигателей, фильтрпрессов и коммуникаций.
19. Проверьте работоспособность блокировки крышки формовочно-упаковочной машины, исключающей возможность включения машины при открытой крышке.
20. Проталкивание дрожжей в формовочно-упаковочную машину руками, деревянными и другими приспособлениями не разрешается.
21. При укладке и снятии отштампованных брикетов необходимо следить, чтобы рука находилась за пределами опасной зоны пресса.
22. Смазку и ремонт оборудования производите только во время его остановки.
23. Использованный обтирочный материал складывайте в специальный ящик с крышкой.
24. По окончании работы приведите в порядок рабочее место, сдайте в установленном порядке смену. Спецодежду уберите на место постоянного хранения, после этого примите душ.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ МОЙЩИКА ФИЛЬТРОПОЛОТЕН
1. Общее положение.
1. За невыполнение требований, содержащихся в инструкции, Вы несёте ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик .
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Не работайте на неисправной стиральной машине.
4. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите о случившемся администрации.
5. Окажите помощь товарищу, пострадавшему на производстве, и сообщите администрации о происшедшем несчастном случае.
6. Увидев, что товарищу грозит опасность, предупредите его.
II. Рабочее место.
7. Приступая к работе, уберите с рабочего места все, что мешает выполнению работы.
8. Не загромождайте проходы.
9. Содержите рабочее место в чистоте и не допускайте его загрязнения.
10. Следите, чтобы рабочее место было хорошо освещено.
11. Устраняйте скользкость пола, своевременно удаляя пролитую жидкость.
III. Защитные приспособления и спецодежда.
12. Содержите резиновый фартук, резиновые сапоги, резиновые перчатки, халат хлопчатобумажный в исправном состоянии. Перед началом работы застегните обшлага рукавов халата и манжета брюк, волосы уберите под головной убор.
13. При работе со щелочными и другими агрессивными жидкостями пользуйтесь резиновыми перчатками, защитными очками, резиновыми сапогами и пр.
14. Во время работы не отвлекайтесь и не отвлекайте других от работы.
15. Для защиты от шума пользуйтесь противошумными наушниками.
1У. Предохранение от опасности и вредности.
16. Проверьте наличие боковых ограждений моечной машины и убедитесь в их исправности.
17. Без установки тормозного рычага машины в положение "Включение тормоза" работа о барабаном, стиральной машины запрещается.
19. Давление пара, подаваемого в машину, не должно превышать 0,5 кгс/см 2.
20. Освобождать стиральную машину и мыть ее без отключения от паропровода и отключения электроэнергии на главном щите запрещается.
21. По окончании смены приведите рабочее место и оборудование в надлежащее состояние.
22. Ознакомьте сменщика с ходом работы, передайте спецодежду на просушку, индивидуальные средства положите на место постоянного хранения.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ДЛЯ МОЙЩИКА ОБОРУДОВАНИЯ
(Инструкция обязательна для работников ликеро-водочного производства, хлебопекарных дрожжей и кормового биомицина).
Общие положения.
I. За невыполнение (требований, указанных в настоящей инструкции, Вы несёте ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и, в особых случаях, уголовными кодексами союзных республик.
2. Выполняйте только порученную Вам работу.
3. Принимайте пищу и курите только в специально отведенных местах.
4. Мойку и дезинфекцию оборудования производите после его остановки и отключения электропитания.
5. В случае получения травмы на производстве обратитесь в медпункт и сообщите о случившемся администрации.
6. Перед началом работы приготовьте моющие растворы на сменную потребность.
7. Если в присутствии Вас с товарищем по работе произойдет несчастный случай, окажите ему помощь и сообщите об этом администрации.
Рабочее место.
8. Содержите рабочее место чистым и не допускайте его загромождения.
9. Устраняйте скользкость пола, своевременно удаляя разлитую жидкость и моющие растворы.