НПАОП 1.8.20-1.07-99 ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРОИЗВОДСТВ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ

3. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

3.1. Требования к организации производственных процессов

3.1.1. Организация охраны труда для работников производств убоя и пер-вичной обработки животноводческого сырья должна осуществляться в соответ-ствии с Законами Украины “Об охране труда", “О пожарной' безопасности”, “Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения” и дейст-вующими типовыми положениями о службе охраны труда и службе пожарной бе-зопасности.

3.1.2. Введение в эксплуатацию новых и реконструированных предприятий, внедрение новых технологий, видов оборудования осуществляется с разрешения органов государственного надзора за охраной труда в соответствии с ДБН А 3.1-3-94, Положения о выдаче Госнадзорохрантруда собственнику пред-приятия, учреждения, организации или уполномоченному им органу разрешения на начало работы предприятия, учреждения, организации и Положения о порядке выдачи органом государственного пожарного надзора предприятиям, учреждени-ям, организациям, арендаторам и предпринимателям разрешения на начало работы.

3.1.3. Организация работы по охране труда на предприятиях, права и обя-занности должностных лиц и работников должны быть изложены в нормативных актах, разработанных в соответствии с Порядком разработки и утверждения соб-ственником нормативных актов об охране труда, действующих на предприятии.

3.1.4. На предприятии должны быть разработаны и утверждены инструкции в соответствии с Положением о разработке инструкций об охране труда.

3.1.5. В соответствии с Перечнем работ с повышенной опасностью на каж-дом предприятии должен быть составлен собственный перечень работ с повы-шенной опасностью, исходя из специфики и состава выполняемых работ.

Перечень работ с повышенной опасностью должен периодически, не реже одного раза в год, пересматриваться и переутверждаться.

3.1.6. Работники, выполняющие погрузочно-разгрузочные работы ручным и механизированным способом, должны руководствоваться инструкциями по ох-ране труда, разработанными и утвержденными руководителем предприятия сог-ласно Порядка разработки и утверждения собственником нормативных актов об охране труда, действующими на предприятии.

3.1.7. Не разрешается привлекать лиц возрастом до 18 лет к работам, предусмотренным Перечнем тяжелых работ и работ с вредными и опасными условиями труда, на которых запрещается применение труда несовершенно-летних.

3.1.8. Не разрешаеться привлекать женщин к работам, предусмотренным Перечнем тяжелых работ с вредными и опасными условиями труда, на которых запрещаеться применение труда женщин.

3.1.9. Работники, занятые на тяжелых работах, работах с вредными или опасными условиями труда или таких, где необходим профессиональный отбор при приеме на работу, должны проходить предварительный медицинский осмотр, и в течение трудовой деятельности - периодические медицинские осмотры, работники возрастом до 21 года - ежегодные обязательные медицинские осмотры в соответствии с Законом Украины «Об охране труда» и Положением о медицин-ском осмотре работников определенных категорий.

3.1.10. При проведении аттестации рабочих мест по условиям труда необ-ходимо сравнивать соответствие норм безопасности существующих технологи-ческих процессов с требованиями этих Правил и других законодательных и под-законных актов об охране труда (согласно постановления Кабинета Министров Украины № 442 от 1 августа 1992 р.).

3.1.11. Оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха, наличие пыли и вредных веществ в ра-бочей зоне, должны отвечать требованиям ГОСТ 12.1.005-88, Санитарным нор-мам микроклимата производственных помещений.

3.1.12. На предприятии должен быть разработан график контроля наличия вредных веществ в воздухе рабочих зон.

3.1.13. Нормы вибрации на рабочих местах не должны превышать норм, указанных в ГОСТ 12.1.012-90.

3.1.14. Допустимые уровни шума на рабочих местах не должны превышать значений, указанных в ГОСТ 12.1.003-83.

3.1.15. Обеспечение биологической безопасности при мясопереработке должно осуществляться согласно требованиям ГОСТ 12.1.008-76, Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, Правил ветеринарного осмот-ра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных про-дуктов и др.

3.1.16. Расследования и учет аварий, несчастных случаев, профзаболева-ний, возникших на предприятии, должны проводиться в порядке, предусмотрен-ном в Положении о расследовании и учете несчастных случаев, профессиональ-ных заболеваний и аварий на предприятиях, в учреждениях и организациях.

3.2. Опасные и вредные производственные факторы

3.2.1. Для обеспечения безопасных и безвредных условий труда на пред-приятиях по первичной обработке животноводческой продукции и сырья произ-водственные, вспомогательные, складские и административно-бытовые помеще-ния, оборудование, транспортные средства, технологические процессы должны отвечать требованиям этих Правил.

3.2. 2. В процессе приведения предприятий в соответствие с требованиями Правил должны быть предусмотрены меры, исключающие превышение допусти-мых пределов воздействия на работающих опасных и вредных производственных факторов (ГОСТ 12.0. 003-74*):

а) группа физических факторов:

движущиеся машины и механизмы, (автомобильный транспорт, авто - и элект-ропогрузчики, электрокары,тележки);

движущиеся части производственного оборудования (конвейерный стол для нутровки тушь свиней, конвейерные линии для обработки туш скота и др.);

агрессивные животные;

движущееся при обработке сырье;

острые кромки, заусеницы на поверхностях инструментов и оборудования;

повышенная запыленность воздуха рабочей зоны;

повышенная температура поверхности оборудования и трубопроводов;

повышенная и пониженная температура воздуха рабочей зоны (котельная, работы на открытых площадках и др.);

повышеная опасность ожогов и облучения при опалке и доопалке туш газовыми горелками или паяльными лампами;

скользкий пол;

повышенный уровень шума и вибрации на рабочем месте (грузопереработ-ка с использованием грузоподъемных и транспортных механизмов, вентиляцион-ные камеры);

опасность поражения электрическим током; повышенный уровень стати-ческого электричества;

размещение рабочего места на высоте;

недостаточная освещенность рабочей зоны;

б) группа химических факторов:

повышенная загазованность воздуха рабочей зоны (котельная, опалка туш и т.п.);

раздражающее действие моющих и дезинфицирующих средств;

токсические, канцерогенные, раздражающие (зарядка аккумуляторных ба-тарей, заправка легковоспламеняющими жидкостями, смазка узлов автомашин, газовая резка);

в) биологические факторы:

патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности (контакты с больными животными, продуктами их убоя, трупами погибших животных,навозом).

Требования безопасности для предупреждения опасного и вредного влия-ния биологических факторов на организм работающих согласно ГОСТ 12.1.008-76;

г) психологические факторы:

физические перегрузки;

нервно-психологические перегрузки (эмоциональная перегрузка при обслу-живании агрессивных и больных животных).

3.2.3. На предприятиях с целью устранения воздействия на работников опасных и вредных факторов необходимо предусмотреть выполнение следующих основных мероприятий:

совершенствование технологических процессов с применением безопасных средств механизации и автоматизации производства;

устройство вентиляции и отопления;

своевременное получение информации о возникновении опасных и вред-ных производственных факторов на отдельных технологических операциях;

организация системы контроля и управления технологическим процессом, обеспечивающим защиту работников и аварийное отключение производствен-ного оборудования;

применение средств индивидуальной и коллективной защиты работающих;

рациональную организацию труда и отдыха с профилактикой монотонности труда, эмоциональной перегрузки, ограничение тяжести труда, изменение темпе-ратуры воздуха рабочей зоны и т. п.

3.3. Требования пожарной безопасности

3.3.1. Организация пожарной безопасности на производствах убоя и пер-вичной обработки животноводческого сырья осуществляется в соответствии с Законом Украины “О пожарной безопасности”, Правилами пожарной безопасности в Украине, Типовым положением о пожарно-технической комиссии, Положением о добровольных пожарных дружинах (командах), ГОСТ 12.1. 004-91 и этих Правил.

3.3.2. На каждом предприятии должна быть определена классификация зданий, помещений производственного, складского назначения, лабораторий по взрывопожарной и пожарной опасности в соответствии с НАПБ Б. 07.005-86 с установлением их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны по ПУЭ. Определенную категорию помещений, а также наружных производственных и складских участков необходимо обозначать на входной двери в помещение, а в пределах зон, внутри помещений и снаружи. (Приложение 1).

3.3.3. Собственники предприятий обязаны:

разрабатывать комплексные мероприятия, касающиеся обеспечения пожар-ной безопасности, внедрять достижения науки и техники, положительный опыт;

в соответствии с нормативными актами по пожарной безопасности разраба-тывать и утверждать положения, инструкции, другие нормативные акты, действую-щие в пределах предприятия, осуществлять постоянный контроль за их соблюде-нием;

обеспечивать соблюдение противопожарных требований стандартов, норм, правил, а также исполнения требований предписаний и постановлений органов го-сударственного пожарного надзора;

организовывать обучение работников правилам пожарной безопасности и пропаганду мероприятий касающихся их обеспечения;

в случае отсутствия в нормативных актах требований необходимых для обеспечения пожарной безопасности, выполнять соответствующие мероприятия, согласовывая их с органами государственного пожарного надзора;

поддерживать в исправном состоянии средства противопожарной защиты и связи, пожарную технику, оборудование и инвентарь, не допускать их использова-ния не по назначению;

подавать по требованию Государственной пожарной охраны сведения и документы о состоянии пожарной безопасности объектов и изготавливаемой про-дукции;

осуществлять мероприятия, касающиеся внедрения автоматических сред-ств выявления и гашения пожаров и использования для этой цели производст-венной автоматики;

своевременно информировать пожарную охрану о неисправностях пожар-ной техники, систем противопожарной защиты, водоснабжения, а также о закры-тии дорог и проездов на своей территории;

установить суровый противопожарный режим (порядок осмотра и закрытия помещений после окончания работы, условия проведения огневых работ, поль-зования электронагревательными устройствами, определение места для курения и др.) и постоянно контролировать его соблюдение всеми работниками;

Проводить служебное расследование случаев пожаров.

3.3.4. Все помещения и территория предприятий должны обеспечиваться первичными средствами пожаротушения в количестве, определяемом расчета-ми, изложенными в Правилах пожарной безопасности на Украине (п.6.4 и прило-жение 3).

Для размещения первичных средств пожаротушения на территории пред-приятия должны устанавливаться специальные пожарные щиты.

3.3.5. Порядок размещения, обслуживание и применение огнетушителей должен отвечать указаниям инструкций предприятий-изготовителей, действующих нормативно-технических документов, а также следующим требованиям:

не допускается хранить и применять огнетушители с зарядом, содержащим галлоидоуглеводные соединения, в непроветриваемых помещениях площадью менее 15 м2;

запрещается раполагать огнетушители на путях эвакуации людей из поме-щений, кроме случаев размещения их в нишах;

огнетушители необходимо размещать на высоте не более 1.5 м от уровня пола до нижнего торца огнетушителя и на расстоянии от двери, достаточной для ее полного открывания;

3.3.6. При оборудовании предприятий установками автоматической пожар-ной сигнализации, оповещатели пожарной автоматики, устанавливающиеся в местах, где возможны их механические повреждения, должны быть защищены специальными приспособлениями. Не разрешается складировать продукцию на расстоянии менее 0.6 м от оповещателей автоматической пожарной сигнали-зации.