УТВЕРЖДЕН
Министерством мясной и молочной промышленности СССР
Заместитель министра А.Г. Тарада
ИСПОЛНИТЕЛИ
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (ВНИИМП)
Директор, к.т.н. А.Ф. Савченко
Зав. лабораторией техники безопасности Д.Н. Шашилова
Старший научный сотрудник лаборатории техники безопасности Б.М. Гутлернер
СОГЛАСОВАН
Министерством здравоохранения РСФСР
Заместитель Главного государственного санитарного врача РСФСР
Р.И. Халитов
ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности
Секретарь ЦК профсоюза С.М. Беляев
СОГЛАСОВАНО
Минздрав РСФСР
Заместитель Главного государственного санитарного врача
Р.И.Халитов "9» октября 1981 г.
письмо № 08П-11-1241
СОГЛАСОВАНО
ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности
Секретарь ЦК профсоюза
С.М.Беляев "19" октября 1981 г
письмо № 09К/3064
УТВЕРЖДЕНО
Минмясомолпром СССР
Замиститель министра
А.Г.Тарада
1981г.
ОТРАСЛЕВОЙ СТАНДАРТ
СИСТЕМА СТАНДАРТОВ БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА.
| СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РАБОТАЮЩИХ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ. КЛАССИФИКАЦИЯ | ОСТ 49 174-81 Введен впервые |
Срок введения установлен с 01 июля 1982 г.
Несоблюдение стандарта преследуется по закону.
Настоящий стандарт распространяется на средства индивидуальной защиты (СИЗ), применяемые для работающих в мясной промышленности, и устанавливает общие требования, классификацию и применение СИЗ в зависимости от условий труда работающих.
1.0БЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. СИЗ должны применяться в тех случаях, когда предотвращение или уменьшение воздействия на работающих опасных и вредных производственных факторов не может быть обеспечено техническими средствами или организационно-техническими мероприятиями.
1.2. СИЗ должны выдаваться рабочим и служащим бесплатно в соответствии с действующими отраслевыми нормами и инструкцией о порядке выдачи, хранения и использования спецодежды и предохранительных приспособлений.
1.3. СИЗ должны соответствовать требованиям ГОСТ 12.4.011-75 и технической документации на конкретные изделия.
1.4. СИЗ должны применяться в соответствии со своим назначением.
1.5. Администрация предприятия должна предусматривать в заявках в соответствующие организации потребность предприятия отдельно в женской и мужской спецодежде, спецобуви по размерам, ростам, видам материалов.
1.6. Администрация предприятия должна организовывать надлежащий учет и контроль выдачи СИЗ. Выдача СИЗ должна проводиться по личной карточке.
1.7. Администрация предприятия должна обеспечивать своевременную стирку, химчистку, дезинфекцию и ремонта, а также хранение СИЗ в соответствии с "Методическими рекомендациями по уходу за средствами индивидуальной защиты, применяемыми на предприятиях мясной промышленности",утвержденными Минмясомолпромам СССР.
Для ухода за СИЗ должны быть предусмотрены помещения для хранения, стирки, чистки, сушки, обеспыливания и ремонта СИЗ в соответствии с требованиями СНИП П-92-76.
В случае нецелесообразности организации стирки и химчистки на предприятиях, следует производить обработку спецодежды в городских прачечных, предназначенных для обслуживания промышленных предприятий.
Периодичность стирки, чистки, дезинфекции СИЗ устанавливается администрацией предприятия по согласованию с ФЗМК профсоюза и санитарной службой предприятия.
1.8. Специальную одежду и обувь, бывшие в употреблении, следует выдавать другим рабочим и служащим только после стирки, чистки, дезинфекции и ремонта. Сроки их носки устанавливаются комиссией с участием представителей ФЗМК профсоюза в зависимости от степени изношенности.
Администрация предприятия обязана заменить или отремонтировать СИЗ пришедшие в негодность до истечения установленного срока носки по причинам,не зависящим от работающих.
Замена СИЗ осуществляется на основании акта, с оставленного администрацией предприятия с участием представителя ФЗМК профсоюза.
1.9. Рабочие и служащие, получающие в пользование противогазы, респираторы, предохранительные пояса, защитные очки, каски должны проходить специальный инструктаж по правилам пользования и способам проверки исправности этих приспособлений, а также тренировку по их применению.
1.10. Эксплуатация, хранение и испытание СИЗ от поражения электрическим током (диэлектрических перчаток, бот, сапог, галош, ковриков, предохранительных поясов и др.)должны осуществляться в соответствии с "Правилами пользования и испытания защитных средств, применяемых в электроустановках".
1.11. Дежурные СИЗ коллективного пользования должны находиться в кладовой цеха или участка и выдаваться рабочим и служащим только на время выполнения тех работ, для которых они предусмотрены, или могут быть закреплены за определенными рабочими и передаваться от одной смены другой. В этих случаях средства защиты выдаются под ответственность мастеров и других лиц из административно-технического персонала.
1.12.Руководители цехов и участков обязаны следить за применением и правильным использованием СИЗ и не допускать к работе лиц без установленных СИЗ.
2. КЛАССИФИКАЦИЯ СРЕДСТВ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
2.1. СИЗ в зависимости от юс назначения и условий труда работающих указаны в таблице.
| Классы СИЗ; | Виды СИЗ | Нормативно- техническая документация | Обозначения защитных Свойств СИЗ по ГОСТ В .4.103-80 | Наименование производствен- ных процессов | Назначение СИЗ | |
| Спецодежда | Халаты мужские рабочие | ГОСТ 11622-73 | 3 | Предубойное содержание скота, обработка субпродуктов, производство пищевых и топленых жиров, обработка шкур, производство колбас, консервов и полу фабрикатов, производство технических фабрикатов, эн докринных препаратов др. | От общих производственных загрязнений, механических воздействий | |
| Халаты женские рабочие | ГОСТ 11621-73 | 3 | То же | То же | ||
| Комплект мужской санитарной одежды | ГОСТ 9897-79 Тип А | Убой скота, обработка мясных туи, дефибрижиро вание и кои сервировали крови, мездрение шкур, зачистка мяса и др. | ||||
| Комплект женской санитарной одежды | ГОСТ 9896-75 тип А | 3 | То же | - | ||
| Спецодежда | Комбинезоны мужские для защиты от механических повреждений и общих произ водственных загрязнений | ГОСТ 12.4.100-80 Тип Б | МпЗ | Обслуживание и ремонт электрооборудования, обработка технологических емкостей и тары, обслуживание больных животных, брике-тирование и пакетирование жести, подсобные (транспортные) работы и ; | От общих - производственных загрязнений, механических воздействий Пр. | |
| Комбинезоны женские для защиты от механических повреждений и производственных загрязнений | ГОСТ 12.4.099-80 тип Б | МпЗ | Тоже | Тоже | ||
| Комбинезоны мужские и шлемы для защиты от нетоксичных веществ | ГОСТ 12.4.100-80 тип А | Пс | Производство альбумина, мясокостной и костяной муки, пельменей, фас ома специй и компонентов (муки, крахмал сухого молока, белковых обогатителей) и др. | От пыли | ||
| Комбинезоны женские и шлемы для защиты от нетоксичных веществ | ГОСТ 12.4.099-80 тип А | Пс | Тоже | Тоже | ||
| Спецодежда | Костюмы муж ские (куртка с брюками полукомбинезон | ГОСТ 12548-76 тип А,Б,В | МнЗ | Обслуживание ко тельных, насосных, холодильных ус тановок, ремонтные наладочные работы, обслуживание диффузоров, экстракторов, переработка кости и др. | От общих производ ственных загрязнений, механических повреждений | |
| Костюмы жен ские (куртка с брюками полукомбинезоны | ГОСТ 9282-76 или тип А,Б,В | МнЗ | Тоже | Тоже | ||
| Костюмы муж ские специаль ные для защиты от кислот | ГОСТ 12. 4.036-78 | К20 | Ремонт и зарядка аккумуляторов, приготовление эле тролита, растворов кислот, розлив и перенос кислот др. | От кислот | ||
| Костюмы женские специальные для защиты от кислот. Костюмы мужские специальные для защиты от механических повреждений и воды | ГОСТ 12. 4. 037-78 ГОСТ 12. 4. 038-78 | К20 МиВу | То же Обслуживание градирни, систем циркуляционного водоснабжения, канализационных сетей. | То же От механических повреждений и воды | ||
| Костюмы женские специальные для защиты от механических повреждений и воды | ГОСТ 12.4.039-78 | То же | Тоже | То же | ||
| Костюмы мужские специальные для защиты от механических повреждений, воды (из парусины льня ной и полульняной с огнезащитной пропиткой для рабочих сварочных профессий) | ГОСТ 12.4. 038-78 | Ти | Сварочные работы | От теплового излучения | ||
| Костюмы мужские специальные для защиты от воды | ГОСТ 12.4 .043-78 Тип А | Вн | Зачистка туш, мойка туш после размораживания, оттаивание батарей в холодильных камерах | От воды | ||
| ГОСТ 9551-71 | Нл | При работе с этилированным бензином | От нефтепродуктов | |||
| ГОСТ 12.4.084-80 | Тн | При работе в хо лодильнике, на наружных работах в холодный и в переходный периоды года | От пониженных темперами тур | |||
| гост 18235-72 | ТнМи | То же | То же | |||
| ГОСТ 17222-71 | ТнМи | - | - | |||
| ГОСТ 12.4.088-1 | ТнМи | - | - | |||
| ГОСТ 19361-74 | Ву | При работе на скотобазе | От атмосферных осадков | |||
| ГОСТ 12.4.029 | Вн | На процессах, связанных с использование* воды | От воды и произведет* : венных загрязнений | |||
| ГОСТ 12.4.029-76 | 3 | Обжарка, копчение колбасных изделий приготовление теста для пельменей, изготовление и фасовка пельменей, производство альбумина | От прочий, производ ственных загрязнений | |||
| ТУ 480-4 РСФСР 1081-78 | Мп | Обвалка мяса,жиловка, обвалка голов, разделка полутуш, забеловка лопаток | От порезов ножом | |||
| ТУ 17 РСФСР 7362-76 | Вн | Зачистка туш, переработка технического сырья, обработка шкур и др. | От воды и общих производственных загрязнений | |||
| ГОСТ 23134-78 | 3 | На всех производстве иных участках | - От общих производственных загрязнений | |||
| ТУ 78-462-79 | 3 | Тоже | Тоже | |||
| ГОСТ е 12265-78 | ВС Нж | Убой и переработка скота, об работка субпродуктов, кишок, сбор и промывка жиросыръя, обра ботка шкур, пере работка технического сырья, посол мяса и мя сопродуктов,за чистка мяса, убор ка и дезинфекция помещений и др. | От скольжения по зажирен-ным по- верхностям,воды и воздействия жиров и тузлучных растворов | |||
| ГОСТ 5335-79 | К Щ20 | Приготовление растворов кислот и щелочей | От раство ров кислот и щелочей концентрацией до 20% | |||
| ГОСТ 12.4.033-77 | Сж В | Обвалка, жиловка резка мяса и мясо сопродуктов, приготовление фарша,шприцева ние фаршем, рас пиловка и раз-рубка туш, слив жира и др. | От сколь- жения по зажиренным поверхно- СТЯМ,ОТ воздействия животного жира, воды | |||
| ГОСТ 12.4.033 -77 | СжВ | Обжарка, варка колбасных изделий, запекание мясопродуктов и др. | От скольжения по зажирен-ным поверхностям ,от воздействия животного жира | |||
| ГОСТ 12.4.033-77 | Сж Тн30 | При работе в холодильных камерах, на наружных работах и др. | От скольжения по зажиреи-ным поверхностям и низких температур | |||
| ОСТ 17-672-77 | Тн30 | При работе в холодильных камерах, на наружных работах и др. | От низких температур | |||
| ГОСТ 126-79 | В | Тоже | Отводы | |||
| гост 5394-74 | 3 | Обслуживание холодильных, нас ос-ных,котельных установок и др. | Общего назначения и от общих производственных загрязнений | |||
| ГОСТ 13385-78 | Эн | Оглушение скота, распиловка туш, обслуживание эле: тролизных установок, силовых и осветительных электроустановок и д | От элек-триче скоке о тока Р. | |||
| ГОСТ 12.4.024-76 | Мв | На участках с повышенным уровнем общей вибрации | От вибрации | |||
| ГОСТ 13385-78 | Эн | Обслуживание электроустановок напряжением свыше 1000 В | От электричес-кого тока | |||
| ТУ 25-12. 244-80 | Мп | Обвалка мяса, жил овка, обвалка голов, разделка полутуш при производстве бекона и др. | От порезов ножом | |||
| арт.7404,7405,7401 | - | Тоже | В качестве подкладочной под кольчужную пер чатку | |||
| ТУ 38.106539-79 | Эн | Оглушение скота, распил овка туш, обслуживание электролизных, силовых и | От поражения электро током | |||
| Ту 38 10597 | Эн | Тоже | Тоже | |||
| ТУ 38 106140-76 | Бм | При обслуживании, убое, пере работке и проведении ветеринарного контроля больных животных | От биологических факторов | |||
| ГОСТ 20010-74 типI,II | К20Щр | Приготовление дезинфицирующих растворов, проведение санитарной обработки оборудования и помещений, посол кишок, шкур, мяса и мясопродуктов и др. | От кислот, щелочей, растворов солей | |||
| ТУ 38 106356-79 | Кк Щ50 | Приготовление растворов кис лот и щелочей | От действия концентриро-ванных кислот и щелочей | |||
| гост 12.4.010-75 | Ми Тп Тн | Подцепка туш, распиловка костей, отделение рогов, термическая обработка субпродуктов, колбасных изделий, обрабоз ка шкур,погрузочно-разгрузочные, ремонтные наладочные работы и др. | От общих про-изводственных загрязнений, механических повреждений, повышенных и пониженных температур сырья. | |||
| ГОСТ 12. 4.002-74 | Мв | На участках с повышенным уровнем локал вибрации | От вибрации ьной | |||
| ГОСТ 12.4.09-80 | - | Накладывание пу товых цепей с цепка животных на крюк лебедки элеватор, механическая съемка шкур, под катка туш и загрузка их в шпарильный чан ,подъем туш после шпарки на подвесной путь, подгонке туш к опалочной печи, опалка туш свиней газовыми горелками или паяльными лам пами на бесконвейерных подвесных путях, | Защита от ударов | |||
| - | пересадка туш на рамы, люльки, люстры , зачистка туш. осмотр и клеймение на бесконвейерных подвесных путях, выборка и транспортировка троллей, разделение туш на части, перемещение туш и рам по подвесным путям вручную, взвешивание туш на подвесных путях за исключением весовых, оборудованных автоматическими и полуавтоматическими весами), погрузочно-разгрузочные работы в холодильных камерах, при работах на водопроводных и канализационных сетях и др. | |||||
| ГОСТ 12.4.087-80 | - | То же | защита от ударов | |||
| ТУ 6-11-278-73 | - | - | ||||
| ТУ 6-05-1300-70 | - | - | ||||
| ТУ 64-1-456-76 | - | Приготовление растворов химически неагрессивных жидкостей, токарные, фре-зерные работы и др. | От твердых частиц и брызг не разъедающих жидкостей | |||
| Щитки защитные для электросварщиков | ГОСТ 12.4.035-78 | Электросварочные работы | От излучений сварочной дуги, брызг расплавленногс металла и искр | |||
| Противошумные вкладышы "Беруши" | ТУ 6-16-1852-74 | - | На процессах имеющих превышение уровня шума на рабочих местах | От воздействия произво дственных, транспорт ных шумов | ||
| Противогазы промышленные Фильтрующие с коробками Б и КЛ | ГОСТ 101-82-78 | - | Приготовление реагентов и работа на складах реагентов для обработки сточных вод, в хлор дозаторных и дозаторных помещениях очистных сооружений, приготовление консервантов и антисептике и обработка шубно-мехового сырья и др. | с коробкой В-без аэрозольного фильтра -от кислых газов:сернистого газа, хлора, сероводорода, окислов азота, хлористого водорода; В-с аэрозольным и фильтром -от кислых газов, а также пыли ,дыма, тумана; | ||
| Противогазы промышленные фильтрующие с коробками А | ГОСТ 10182-78 | - | Приготовление консервантов для консервирования крови на кормовые и технические цели и др. Экстракция органическими растворителями при производстве мед-прпаратов и др | С коробкой А-без аэрозольного фильтра- от органических паров: бензина, ке-росина,аце-тона, бензола, ксилола, сероуглерода, толуола, спиртов, эфиров, анилина, нитро-соединений, А-с аэрозольным фильтром- от органических паров, пыли, дыма, тумана | ||
| Противогазы промышленные фильтрующие с коробками кд | То же | - | Облуживание и ремонт ходильных установок, холодильных камер,нейтрализация крови при выработ-техничесго альбумина и др. | С коробкой КД-с аэрозольным фильтром-от аммиака и смеси сероводорода и аммиака; КД-без аэрозольного фильтра -от аммиака и смеси аммиака и сероводорода | ||
| Противогаз шланговый ПШ-1 | ГУ 5-16-2053-76 | - | При работах на складах реагентов, хлордозаторных и дозаторных помещениях очистных сооружений, водопроводных и каналинализационных сетях и сооружениях и др. | При недоста тке кислоро да или при наличии вредных газов, паров пыли | ||
| противогаз шланговый ПШ-2 | ТУ 6-16-2054-76 | При работах на складах реагентов, хлордозаторных и дозаторных помещениях очистных сооружений, на водопроводных и канализационных сетях и сооружениях, при производстве пенообразователя ПО-6 и др. | При недостатке кислорода или при наличии вредных газов, паров, пыли. Обеспечивает одновременную работу двух человек | |||
| кислородно изолирующий противогаз КИП-8 | 9В2. 930.244 ТУ | При работах в загазованных проходных каналах и др. | При недостатке кислорода и при наличии вредных газов, паров, пыли | |||
| Респираторы фильтрующие противогазовые РПГ-67 с патроном марки В | ГОСТ 12.4.004-74 | Приготовление дезинфицирующих растворов и проведение санитарной обработки помещений и оборудования | От вредных веществ в воздухе в виде паров, газов, пыли, дыма и тумане | |||
| Универсальные фильтрующие респираторы РУ-60М с патроном марки В | ГОСТ 17269-71 | - | То же | Тоже | ||
| Дыхательный изолирующий аппарат на сжатом возду хе типа АСВ | ТУ 12.43.29-78 | При обслуживании аммиачных холодильных установок, холодильных камер с непосредственным охлаждением и др. | При высокой концентр, отравляющих веществ в воздухе | |||
| Респираторы противопылевые Ф-62Ш | ТУ 6-16-1763-73 | - | Фасовка и упаковка кормовой и кровяной муки, фасовка специй, производство пельменей, приготовление антисептиков и др. | От всех видов промышленных пылей | ||
| ТУ 78-462-79 | ||||||
| ТУ 25-12.244-80 | ||||||
| ТУ 38 106539-79 | ||||||
| ТУ 38 105977-76 | ||||||
| ТУ 38 106140-76 | ||||||
| ТУ 38.106356-79 | ||||||
| ТУ 6-05-1300-70 | ||||||
| ТУ 6-11-278-73 | ||||||
| ТУ 64-1-456-76 | ||||||
| ТУ 38 1051204-78 | ||||||
| ТУ 400-28-126-76 | ||||||
| ТУ 400-28-127-75 |